De acuerdo con los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), en 2023 Paraguay exportó 12 571 toneladas de productos avícolas, que representa un aumento de 32 % respecto al 2022 y el mejor número de los últimos 8 años. En cuanto divisas, estas exportaciones generaron USD 12,9 millones.
De enero a diciembre del 2023 los ingresos de divisas por envíos de productos de origen avícola alcanzaron USD 12,9 millones, un aumento de USD 2,6 millones (26 %), ya que a lo largo del 2022 fueron generados USD 10,3 millones.
Estos ingresos fueron resultado de la exportación de 12 571 toneladas de carne aviar paraguaya y subproductos, es decir, una suba de 3042 toneladas (32 %), en comparación con las 9529 toneladas embarcadas en 2022.
Respecto al registro de los últimos ocho años del Senacsa, el volumen enviado del 2023 fue el mejor. En 2021 fueron exportadas 6900 toneladas; en 2020, 6415 toneladas, en 2019, 5203 toneladas, en 2018, 5777 toneladas, en 2017, 4539 toneladas, en 2016, 2466 toneladas, y en 2015, 255 toneladas.
Cabe mencionar los registros del servicio veterinario oficial muestran que en 2014, 2013 y 2012 no hubo envíos de estos productos, mientras que en el 2011 solamente se exportaron 810 toneladas de carne aviar por USD 1,2 millones.
Según los datos del Senacsa, durante el 2023 Paraguay exportó 6817 toneladas de carne aviar por USD 10 millones. El año anterior se enviaron 599 toneladas de menudencia de origen avícola por USD 451 440, en tanto que los envíos de 5194 toneladas de despojo generaron USD 2,3 millones.
