“Paraguay Innovation Tour” es el viaje de innovación ganadera en el Chaco paraguayo, que busca demostrar el trabajo realizado en esta región en materia de sostenibilidad, y que se llevará a cabo del 30 de mayo al 2 de junio de 2022. El recorrido es organizado por la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS).
Durante el Nación Productiva, programa emitido los domingos a las 20:00 en canal PRO, directivos de la MPCS dieron detalles sobre la gira denominada “Innovation Tour” que se realizará en el Chaco paraguayo del 30 de mayo al 2 de junio de 2022, cuyo objetivo es demostrar la innovación ganadera en nuestro país y lo que involucra la producción sostenible en la región chaqueña. El evento culminará con una charla magistral en la cuidad de Asunción, a cargo de Frank Mitloehner (EE. UU.), Ernesto Viglizzo (Argentina) y expertos locales en ganadería sostenibilidad.
Sobre el punto, Alfred Fast, presidente de la MPCS, explicó que con esta iniciativa se pretende demostrar el trabajo sostenible realizado desde hace mucho tiempo en el Chaco, además de exponer el esfuerzo social, productivo y ambiental dentro de la región chaqueña. Señaló que la gira permitirá el posicionamiento del país en cuanto a la producción de carne en un sistema sostenible y se observará el desarrollo histórico del Chaco paraguayo.
Por su parte, el Dr. Hugo Sánchez, director ejecutivo de la institución, señaló que durante la actividad participará una delegación de 50 extranjeros vinculados al sector productivo, comercial y ambiental y que llegan de distintas partes del mundo, así como organismos internacionales. Indicó que se prevén varias visitas a establecimientos productivos e industrias del Chaco, además de repasar las actividades que llevan adelante las cooperativas de producción de esa región.
Así también, Cristina Morales, secretaria de la MPCS, habló de la importancia de este encuentro, ya que permitirá visualizar cómo la producción del Chaco se desarrolla en un paisaje donde convive con la conservación de los recursos naturales. “Vamos a ver ejemplos de cómo esto se puede desarrollar y lograr la convivencia armónica del hombre con la naturaleza”, puntualizó.
Morales agregó que mediante el tour de innovación se busca demostrar con ejemplos tangibles que existen sistemas de producción que ayudan a la conservación de los recursos naturales, y ver de qué manera la fauna se ve beneficiada dentro del sistema productivo.
De acuerdo con la iniciativa, la gira incluye la visita a unidades de producción, donde se podrán ver los sistemas de cría, recría y terminación en pasturas y con suplementación según las épocas críticas y situaciones particulares de suelo y clima. Dentro del recorrido se prevé conocer la integración social de las distintas comunidades que conviven en el Chaco, así como la historia, cultura y costumbres.
Para inscribirse y conocer más detalles del evento internacional se puede acceder al siguiente link.
