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Ganadería

Paraguay podría aprovechar el reinicio de envíos de carne brasileña a China

Luego de más de tres meses de paro de las exportaciones de carne bovina brasileña a China a raíz de casos de vaca loca atípica en los estados de Mato Grosso y Mina Gerais, el gigante asiático anunció este miércoles el levantamiento del embargo. Paraguay podría aprovechar esta coyuntura, ya que durante este tiempo Brasil redireccionó sus envíos a Chile, principal destino de la carne paraguaya, hecho que causó un efecto negativo en la salida del producto nacional.   China autorizó este miércoles la reanudación de las importaciones de carne vacuna de Brasil, luego de la suspensión a causa de dos casos atípicos de vaca loca en el territorio brasileño. Con el embargo Brasil priorizó sus exportaciones a otros mercados, entre ellos Chile, que es el principal destino de la carne paraguaya, lo cual hace suponer que Paraguay podría aprovechar esta coyuntura para potenciar nuevamente sus ventas al país andino.   De acuerdo con la información divulgada en el sitio web de la Administración General de Aduanas de China (GACC, sus siglas en inglés), se autoriza oficialmente la reanudación de las exportaciones de carne bovina deshuesada de Brasil, proveniente de animales menores de 30 meses de edad.   Los envíos de carne bovina a China venían representando casi el 60 % de las exportaciones de Brasil.   Esta decisión se da luego del diálogo fluido que mantuvieron las autoridades de China y Brasil y confirma la excelencia de los controles sanitarios oficiales brasileños, según el comunicado de los ministerios de Agricultura y de Relaciones Exteriores del vecino país.   El presidente de la Asociación de Criadores de Mato Grosso (Acrimat), Oswaldo Pereira Ribeiro Junior, señaló que el Gobierno chino ya no pudo mantener el embargo que duró más de tres meses, ya que su demanda interna aumentaba, las existencias escaseaban y los exportadores brasileños habían estado aumentando las ventas a otros mercados.   Con las ventas interrumpidas por su principal cliente (China), Brasil incrementó las ventas de carne vacuna a los países del Sudeste de Asia y Estados Unidos. Por su parte, Rusia también levantó las suspensiones de varios frigoríficos y podrá reanudar las importaciones.   “China levantó un embargo que nunca debería haber sucedido, lo que demuestra que el tema no era sanitario, sino político y económico”, indicó el titular de Acrimat.   Según la decisión tomada, los envíos producidos durante el período de embargo también podrían certificarse y enviarse a China. Las empresas que no hayan detenido la producción y hayan almacenado los productos deben reanudar sus embarques en breve. En ese sentido, Orlando Ribeiro, secretario de Comercio y Relaciones Internacionales del Ministerio Agricultura, afirmó que la reanudación es «total y sin condiciones adicionales».   Asimismo, el Ministerio de Agricultura de Brasil informó a los auditores tributarios agrícolas y al sector privado sobre los procedimientos para reanudar las exportaciones de carne vacuna a China.   Un mensaje enviado por los adjuntos en Beijing a Brasilia dice que «el representante de la GACC informó, a través de la conversación telefónica, que todos los envíos realizados antes del 15/12/2021 tienen ticket autorizado”.   Por otra parte, una carta oficial del Departamento de Inspección de Productos de Origen Animal (Dipoa) del Ministerio de Agricultura de Brasil determina cómo se dará el regreso de la producción y la certificación sanitaria de la carne bovina.   Vaca loca atípica. Brasil había suspendido voluntariamente las exportaciones a China tras la identificación de dos casos de vaca loca atípica en Minas Gerais y Mato Grosso. La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), en ese sentido, reconoció la presencia de los episodios atípicos de la enfermedad y que el riesgo para el rebaño nacional era insignificante.   La suspensión de las exportaciones inició el 4 de setiembre y desde entonces se han realizado varias reuniones técnicas entre Brasilia y Beijing.   [Fuente: Valor Globo]  

Ganadería

Senador de EE.UU. busca frenar importación de carne brasileña

Un proyecto de ley que pretende detener la importación de Estados Unidos de carne bovina brasileña fue presentado por el senador estadounidense Jon Tester, un demócrata de Montana, debido a los casos de vaca loca atípica que afectaron a la ganadería de Brasil.   El portal Eurocarne informó sobre el proyecto de ley que presentó el senador estadounidense Jon Tester, que pretende restringir los envíos de carne bovina brasileña a Estados Unidos y pidió a los expertos que revisen «la seguridad del producto» después de que los medios informaran que Brasil retrasó la notificación de dos casos de vaca loca.   El proyecto de ley de Tester sigue la presión política de los productores de ganado de Estados Unidos quienes han estado pidiendo que se detengan las importaciones de carne fresca brasileña, debido a preguntas sobre qué procesos usa Brasil para detectar enfermedades animales y otras posibles amenazas alimentarias para los consumidores.   Estados Unidos importó USD 62,3 millones en carne de vacuno y productos de carne de Brasil en los primeros nueve meses de este año, un aumento del 36 % con respecto al mismo período del año anterior, según datos comerciales de la Oficina del Censo de EE. UU. En volumen total, Brasil fue el segundo mayor proveedor estadounidense de importaciones de carne vacuna y productos de carne vacuna durante ese período, detrás de México.   La presión política sobre el USDA ha aumentado en los últimos días, ya que se reportaron dos casos de un trastorno neurodegenerativo en pacientes en el Estado de Río de Janeiro a principios de este mes. Funcionarios del Ministerio de Agricultura de Brasil explicaron que los casos no estaban relacionados con el consumo de carne bovina, reprimiendo los temores de una posible encefalopatía espongiforme bovina que cause enfermedades en los seres humanos.   Casos de vaca loca atípica. Los envíos de carne vacuna brasileña a China se encuentran suspendidos, luego de que el país sudamericano confirmara a principios de setiembre dos casos de enfermedad. Según las informaciones, los primeros casos registraron originalmente en junio, mucho antes de que Brasil informara a sus socios comerciales y a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).   [Fuente: Rurales]    

Ganadería

Detectan en Irlanda un caso de vaca loca

Irlanda detectó un caso atípico de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), más conocida como la enfermedad de la vaca loca. Tras la muerte del animal, el hecho fue notificado al Departamento de Agricultura, Alimentación y Medio Marino (DAFM) de ese país, a fin de llevar a cabo los procedimientos correspondientes.   La infección fue confirmada luego de ser llevada una muestra al laboratorio ante la sospecha de un productor ganadero irlandés.   Posteriormente, el DAFM señaló que el caso positivo se trató de una vaca de 14 años que murió en una granja. El animal fue llevado a un refugio donde se realizaron los procedimientos correspondientes.   Por su parte, la agencia RTE de Irlanda indicó que el animal nunca entró en la cadena alimentaria, por lo que se descartaron los riesgos para la salud humana. La vaca era de raza limousin.   Según el informe del portal Eurocarne, la vaca mostró síntomas a mediados de marzo, ya que presentaba ataxia y permanecía echada. A mitad del quinto mes del año, el animal murió y se recabaron muestras que luego fueron enviadas al laboratorio nacional de referencia.   Luego se conocieron los resultados que dieron positivo a EEB. El animal contaba con antecedentes de signos neurológicos.   Sin dudas, esta noticia fue muy importante para el sector ganadero, considerando que Irlanda exporta el 90 % de su producción bovina.   “Ya con este nuevo caso atípico, las exportaciones a China están en espera. Es un golpe porque se han exportado más de 3000 toneladas de carne de res irlandesa a China en lo que va del año”, destacó la agencia RTE.   La encefalopatía espongiforme bovina (EEB) es una enfermedad progresiva, degenerativa, con daño neurológico generalizado, que tiene un largo período de gestación en el ganado bovino (hasta 8 o 10 años) y concluye con la muerte del animal.   [Fuente: Agrofy News]  

Ganadería Mercado internacional

Detectan caso atípico de “vaca loca” en Suiza

Un caso atípico de encefalopatía espongiforme bovina (EBB), más conocida como la enfermedad de la vaca loca, fue detectado en el cantón de Schwyz, localidad de Ensiedein, Suiza. Según el informe de la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) y los estudios realizados, se trata del tipo L de la enfermedad mortal, publica Eurocarne.   El hecho fue confirmado por la Oficina Federal de Veterinaria de Berna, capital de Suiza. En este caso, fueron analizados 68 bovinos, de los cuales sólo uno presentaba síntomas de la infección, por lo tanto, se procedió al sacrificio del animal.   Asimismo, el animal en cuestión tenía 13 años de edad y fue sacrificado de emergencia el 23 de enero pasado. Las muestras del tallo cerebral fueron enviadas para su análisis y confirmación al laboratorio nacional suizo de referencia para las encefalopatías espongiformes transmisibles.   La muestra dio positivo para EEB en la prueba rápida Priostrip BSE y fue confirmada mediante western immunoblot (técnica analítica usada en biología celular y molecular para identificar proteínas específicas en una mezcla compleja de proteínas).   La proteína priónica patológica podría clasificarse como EEB de tipo L, por lo tanto, es catalogada como un caso atípico de “vaca loca”. Así también, todo el canal fue eliminado como material de categoría 1.   La EEB es una enfermedad progresiva y mortal del ganado bovino adulto, que se caracteriza por la degeneración del Sistema Nervioso Central (SNC), que se presenta con alteraciones de comportamiento, locomoción y sensibilidad.   La transmisión de la afección puede darse por vía oral, por ingestión de alimentos para animales que contienen en su formulación harina de carne y hueso contaminado o uso de productos veterinarios que contengan órganos de mamíferos en su preparación.   Actualmente, no existe ningún tratamiento o vacuna capaz de prevenir esta enfermedad.   [Fuente: Eurocarne]  

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