Mayor retención de vientres: se sacrificaron 28 % menos hembras en el primer semestre
Una marcada reducción en el faenamiento de hembras se vio durante el primer semestre de 2026, ya que entre enero y junio fueron enviadas a frigorífico 67.778 vacas y vaquillas, frente a las 94.410 cabezas procesadas en el mismo periodo del año pasado, lo que representa una disminución de 26.632 animales, equivalente a una caída del 28,2 %. Esto confirma una tendencia que ya empezó a observarse desde finales del año pasado, en el que el productor empezó reducir la salida de hembras para preservar vientres y acelerar la recomposición de los rodeos. Los datos muestran que la mayor retracción se produjo en la categoría de vacas, cuya faena pasó de 53.149 a 37.332 cabezas, con una reducción de 15.817 animales (-29,8 %). En tanto, la faena de vaquillas descendió de 41.261 a 30.446 cabezas, es decir, 10.815 menos (-26,2 %) respecto al primer semestre de 2025. A diferencia de años anteriores, cuando las sucesivas sequías y un escenario de menor rentabilidad obligaban a desprenderse de animales para sostener el flujo de caja, el contexto actual ofrece mejores condiciones para retener hacienda. La recuperación de las pasturas, la mejora de los precios del ganado y las expectativas favorables del mercado permitieron que numerosos establecimientos optaran por priorizar el crecimiento del stock antes que la venta inmediata. Si vamos por el lado del incentivo, también a partir de este año se habilitaron herramientas financieras, como el programa de Retención de Vientres de la Agencia Financiera de Desarrollo (AFD), que hasta hoy ofrece condiciones crediticias específicas para acompañar a los productores en esta estrategia, siendo ya más de 200 los beneficiados, según informaron desde la entidad. La menor faena de hembras no solo fortalece la capacidad reproductiva de cada establecimiento, sino que también constituye un factor clave para la recuperación del hato bovino nacional, condición necesaria para sostener el crecimiento de la producción y atender la creciente demanda de los mercados internacionales en los próximos años. [Foto: Vaca con ternero / Archivo / Productiva C&M]
