Faena de cerdos aumentó 6% en 2024
El año pasado Paraguay faenó 789 561 cabezas de cerdos, lo que muestra un crecimiento del 6 %, en comparación con el 2023, según los datos analizados por Productiva del informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Durante el 2024 hubo un aumento de 6 % en la faena de cerdos. De acuerdo con el reporte del Senacsa, fueron sacrificados 789 561 cerdos, es decir, 44 488 cabezas más que el 2023, cuando se habían faenado 745 073 cerdos. Esta cifra alcanzada representó un volumen de 71 005 503 kg en el último año, un incremento de 3 771 243 kg (6 %), con respecto a los 67 234 260 kg del 2023. En cuanto al peso promedio de faena porcina, el 2024 cerró con 90 kg, en tanto que el 2023 había alcanzado una cifra de 90,2 kg. En enero fueron faenados 58 156 cerdos; en febrero, 57 310 cerdos; en marzo, 60 496 cabezas; en abril, 67 204 cabezas; en mayo, 60 197 cabezas; en junio, 58,378 cabezas; en julio, 65,446 cabezas; en agosto, 70 261 cabezas; en setiembre, 67 592 cabezas; durante octubre se sacrificaron 74 762 cabezas, mientras que en noviembre y diciembre se registraron 71 555, 78 204 cerdos, respectivamente.
