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Agricultura

Avanzan estudios de soja más resistente a sequía

La Empresa Brasileña de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa), en colaboración con institutos de investigación de Japón, avanza en la búsqueda de variedades de soja más resistente a la sequía, con el propósito de mitigar los impactos negativos en la agroindustria.   A fin de viabilizar semillas tolerantes al estrés hídrico en un futuro próximo, investigadores brasileños y japoneses están trabajando en el desarrollo de granos con tolerancia a sequía. Para ello buscan en el historial de cultivares características que puedan dar respuesta a las necesidades actuales.   En los últimos diez años de estudio los científicos lograron introducir un gen, aislado de la planta Arabidopsis thaliana, y demostraron que las plantas transgénicas tienen una mayor estabilidad de rendimiento frente al estrés. El resultado de esto fue una semilla que es al menos un 15 % más resistente a la sequía, dependiendo del nivel de escasez de agua aplicado.   La metodología del estudio consiste en la edición genética que actúa quirúrgicamente sobre el ADN de la planta. Según la investigadora de Soja de Embrapa que lidera el estudio en Brasil, Liliane Mertz-Henning, se eligió la herramienta CRISPR/Cas, con la que es posible recolectar elementos de un cultivar más antiguo e insertarlos en una soja más moderna. “La soja, como otros cultivos, tiene una enorme variabilidad genética. Tenemos bancos de germoplasma con más de 50 000 tipos de este grano, que tienen características muy interesantes, pero que son difíciles de llevar a un grano más moderno a través del mejoramiento genético”, considera.   La investigadora explica que muchas veces cuando se logra llevar las características interesantes de una oleaginosa más rudimentaria a una moderna, vienen con ellas otras peculiaridades que no son útiles, lo que se explica porque el proceso es aleatorio. “CRISPR/Cas permite identificar en un material más antiguo cierta resistencia a las enfermedades o una mejor adaptación a una condición de estrés y copiar esto con mucha precisión en un cultivar más moderno”, manifestó.   De acuerdo con el punto de vista de la ciencia, la demanda de agua de la planta tiende a aumentar debido al incremento de las temperaturas globales. Según el Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC), las próximas décadas tendrán sequías más frecuentes y lluvias torrenciales de gran intensidad, es decir, con una distribución deficitaria a lo largo de la temporada.   La Embrapa también acota que, considerando todo el cultivo de soja y con miras a obtener la máxima productividad, se necesitan de 450 mm a 800 mm de agua a lo largo de la campaña. Sin embargo, tal variación depende del manejo del cultivo, la duración del ciclo, las condiciones climáticas y del suelo.   Según el análisis de los investigadores, una inversión tan necesaria a largo plazo explica que en el mercado solo existan plantas transgénicas enfocadas en la tolerancia a herbicidas y la resistencia a insectos. Por lo tanto, consiguiendo generar soja que no esté clasificada como organismos genéticamente modificados (OGM) y que no necesite pasar por regulación, se podría conseguir en cinco a diez años la estimación de una oleaginosa al menos un 15% más resistente a la sequía.   “Puede parecer incierto, pero es necesario recordar que, hoy en día, cualquier producto transgénico, aunque sea producido por grandes multinacionales, tarda entre 15 y 20 años en llegar al mercado. Estas nuevas herramientas permiten acortar este proceso”, subraya Liliane.   Explica que, en el mejor de los casos, el agricultor de soja que siembre la oleaginosa en la cosecha 2026/27 con esta semilla no necesitará estar sujeto a un volumen de lluvia de al menos 450 mm, sino “solo” 380 mm. “Es importante recalcar que nunca podremos transformar la soja u otros cultivos de granos en cactus. Lo que es posible es desempeñarse mejor en condiciones estresantes. La soja no podrá sobrevivir sin agua, pero es posible perder menos en una sequía”, detalla la investigadora.   Según ella, siempre es recomendable combinar genéticas que favorezcan una mayor estabilidad del rendimiento con otras prácticas de manejo, como la siembra en el momento recomendado, el uso de cultivos adaptados y la rotación de cultivos, ya que la adopción de una sola herramienta no es capaz de dar la seguridad que el productor necesita.   El lanzamiento de una soja más resistente a la sequía también genera barreras, ya que los aspectos regulatorios asociados con los OGM dificultan la disponibilidad de estas tecnologías.   Liliane menciona que las herramientas de edición de genes son la alternativa. “La ventaja de usar CRISPR/Cas es que si no estamos insertando genes de otras especies y simplemente copiando lo que hay en una soja más antigua en una más moderna, esta nueva planta no se considerará un OGM porque no tiene secuencias de otras especies y no tienes que pasar por todo este proceso regulatorio, que es costoso y lleva mucho tiempo”, destaca.   [Fuente: Canal Rural] [Foto icon-camera : Revista Productiva]  

Ganadería Mercado internacional

Diseñan dispositivo que evalúa confort térmico y bienestar del bovino

La investigadora Fabiana Villa Alves, de la empresa brasilera Embrapa Beef Cattle, diseñó el prototipo Bovine Electronic Platform (BEP), un equipo no invasivo que permite evaluar las condiciones de bienestar y el confort térmico en el ganado bovino de pastoreo sin interferencia, informó Eurocarne en su página web.   La BEP es una herramienta que mide ciertos parámetros fisiológicos asociados a los datos ambientales, generando información que evalúa las condiciones de bienestar y el confort térmico en animales de campo. Al ser diseñado para su uso en ganado bovino, también es posible utilizarlo en otros animales como ganado lechero y caballos.   A través de una asociación con la Facultad de Informática de la Universidad Federal de Mato Grosso do Sul, Brasil (Facom/UFMS), los estudiantes de la maestría profesional en Precisión Ganadera, bajo la guía del investigador de Embrapa, desarrollaron el prototipo. Después de haberse completado el trabajo, el dispositivo se transfirió a una startup formada por los propios académicos, con el fin de mejorarlo y colocarlo en el mercado.   En cuanto a la funcionalidad, este dispositivo no necesita ser insertado quirúrgicamente en el cuerpo del animal, por ser de tipo portátil y, por tanto, no invasivo. Además, está formado por un cabestro acoplado al módulo controlador, en donde se instalan sensores para el monitoreo simultáneo de la frecuencia respiratoria, la frecuencia cardíaca y la temperatura de la superficie de la piel. Los sensores también capturan la temperatura ambiente, la humedad relativa y la radiación solar. El equipo externo mide el bienestar del animal sin causar molestias.   El ingeniero informático Ricardo de Aguiar, director gerente de Indext Soluções Tecnológica, indicó que los datos capturados continuamente por los sensores se envían a un smartphone o tableta, donde se procesa y genera la información según el interés del usuario (promedio del día, promedio por hora, lectura puntual), etc.   Una vez recogida la información, se puede observar fácilmente a través de tablas, gráficos e incluso en el formato de alertas que aparece cuando cualquier parámetro está fuera de los límites normales, como el aumento de la temperatura ambiente, entre otros.   Así también, Aguiar explicó que desde la aplicación es posible enviar los datos al entorno de la nube en internet, donde se almacenan y analizan para generar información más compleja, como indicadores de confort térmico de los animales. «A través del sitio web de la plataforma, el ganadero puede monitorear la manada a distancia, con información real sobre la salud de los animales, lo que permite tomar decisiones tempranas y precisas«, agregó.   Por otra parte, Fabiana Alves señaló que el ganado nelore es especialmente difícil de contener y el equipo, que no requiere viajes constantes al corral o largos períodos en el tronco para su fijación, facilita la adopción en estos animales, que se encuentran principalmente en el rebaño brasileño.   «Este es el gran diferencial de este equipo en relación con los existentes en el mercado, cuya configuración es fácil de usar en animales domesticados y / o estables, pero difícil de aplicar en animales criados ampliamente, y además, en nelores«, añadió la investigadora de Embrapa.   Además, los sensores están unidos a un collar que permiten que el equipo sea más versátil en comparación con otros dispositivos que requieren cirugía u otros métodos semiinvasivos, que en el campo podrían representar un problema en relación al control de infecciones o miasis en animales.   “El dispositivo se puede colocar sobre el animal cuando se pesa o se vacuna. Hoy tenemos un producto tecnológicamente viable, mejorado en algunos aspectos en relación con el prototipo obtenido al final del máster profesional y adecuado para su distribución a escala comercial”, concluyó.   Por último, el docente Ricardo Ribeiro dos Santos, de la UFMS, mencionó que el equipo también desarrolló una aplicación móvil para controlar los sensores y promover la comunicación de datos con la plataforma electrónica transmitida en el animal.   Actualmente, Embrapa de la mano con Indext y UFMS buscan empresas capaces de comercializar el dispositivo. “El mercado de consumo es grande. Existen numerosas opciones tanto para los modelos comerciales como para la aplicación de equipos: control de rebaños de élite, soporte para certificaciones de productos animales, control sanitario, etc.”.   La BEP es un dispositivo apto para innovar en nichos de mercado completos, como el seguro de animales o la logística de transporte, donde el estrés y la salud animal requieren un monitoreo constante. El propósito es permitir que varias compañías que no compiten directamente entre sí en el mismo nicho mercado y región geográfica, puedan operar con esta tecnología, generando así, un mayor impacto en la sociedad brasilera, afirmaron los expertos.   La patente del prototipo ya fue presentada ante el Instituto Nacional de Propiedad Intelectual (INPI). La iniciativa para crear la plataforma fue lanzada previamente en el Premio Nuevo Talento para Alimentos Sustentables en el año 2016, en la categoría de Ganado Bajo en Carbono, promovido por el Foro del Futuro.   [Fuente: Eurocarne]  

Agricultura

Científicos logran potenciar producción de aceite de coco

Investigadores de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Asunción (FCQ-UNA) y de la Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa-Agroenergía) han unido esfuerzos desde julio del año pasado para conseguir aumentar la producción del aceite de coco o mbokaja (Acrocomia aculeata) y, al mismo tiempo, contribuir con la sustentabilidad ambiental.   Los ingenieros químicos Mario Smidt y Juan Daniel Rivaldi, del equipo de investigadores del Departamento de Aplicaciones Industriales de la FCQ-UNA, en conjunto con la Dra. Simone Palma Fávaro, investigadora del Laboratorio de Procesos Químicos de Embrapa, consiguieron aumentar la producción del aceite extraído de la pulpa de la fruta en más del 50 % sin variar su calidad.   Además, el hecho de evitar el uso de derivados de petróleo y el bajo gasto energético del proceso proporcionan sustentabilidad al método.   Los resultados mencionados fueron obtenidos en condiciones de laboratorio. Actualmente, los científicos están realizando pruebas a escala de planta piloto en el vecino país.   Los trabajos de investigación se realizan dentro del marco del proyecto Sistema de colecta y almacenamiento de frutos de Acrocomia aculeata y aprovechamiento del aceite de la pulpa con miras a su utilización como materia prima para la obtención de biodiésel, y del Proyecto de Cooperación Técnica entre la UNA y la Embrapa.   [Fuente: FCQ – UNA] [Foto  icon-camera : Gentileza de Embrapa-Agroenergía]  

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