Durante el séptimo mes del año se redujo la faena de bovinos, en comparación con el mismo periodo del año anterior, de acuerdo con el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El reporte del servicio veterinario oficial señala que en julio fueron sacrificadas 157 279 cabezas, es decir, 10 344 animales menos, en comparación con el registro del mismo mes de 2019, cuando se abatieron 167 623 bovinos.
En julio de este 2020 el volumen de faena fue de 39 083 toneladas; en cambio, durante el séptimo mes del 2019 se alcanzó 40 522 toneladas, es decir, en el séptimo mes de este año hubo una merma de 1439 toneladas.
Senacsa menciona también en su informe que en julio se sacrificaron 34 658 novillos, 40 514 vacas, 56 895 toros y 25 212 vaquillas.
Al cierre de los primeros siete meses de este 2020 los frigoríficos locales faenaron 1 047 404 cabezas. Según proyecciones, la cantidad de animales abatidos a lo largo de este año llegaría a 1,8 millones.
