El Complejo Girasol argentino consolidó un 2025 con un desempeño exportador récord. Con subas del 65 % en las exportaciones de aceite, del 6 % en pellets y más que duplicándose en semilla, el complejo cerró el 2025 con un crecimiento interanual del 57 % en términos de valor. De esta manera, totalizó exportaciones por casi USD 2300 millones y se ubicó un 20 % por encima del récord anterior del año 2008, en términos nominales, según el informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
Los volúmenes enviados al mundo, por parte del complejo girasol del país vecino, marcaron hitos. En 2025 se exportaron más de 1,5 millones de toneladas de aceite de girasol, una suba del 27 % interanual y un récord histórico. Otro máximo se encontró en las más de 1,3 millones de toneladas de harina y pellets de girasol, que marcaron además un alza del 43 %. Por su parte, el volumen exportado de semilla de girasol se triplicó y marcó un máximo de nueve años. En términos agregados, el Complejo Girasol exportó más de 3 millones de toneladas en 2025, un 39 % más que en 2024.
En términos de destinos, Argentina exporta con sus productos de girasol a los cinco continentes del mundo, con 89 países entre sus destinos de exportación solo en 2025. Sin embargo, el destino de mayor relevancia es la India. Con exportaciones por USD 848 millones, el gigante asiático representa más del 37 % del total exportado por el complejo, exportándose fundamentalmente aceite de girasol en bruto. Esto es muy relevante, en tanto que en 2025, Argentina se convirtió en el principal abastecedor de aceites vegetales de la India.
Un destino que escala al segundo lugar es Irak, país que comenzó a importar aceite de girasol en bruto argentino hace apenas dos años, debido a los problemas logísticos para que Ucrania, su principal abastecedor histórico, lo abastezca con normalidad. El podio lo cierra Países Bajos, con importaciones mayoritariamente de harina y pellets de girasol.
“Si tuviéramos que presentar el podio de importadores de aceite de girasol, el tercer destino de mayor peso sería Egipto. Si bien la India concentra más de la mitad de las exportaciones de aceite de girasol, este producto se exporta a más de treinta destinos. La relevancia de las exportaciones de aceites de girasol radica en que explican alrededor del 82 % del valor total exportado por el complejo”, indica el informe de BCR.
De este total, el 71 % de las exportaciones del complejo consiste en aceite en bruto, mientras que el 11 % restante se compone de aceites refinados. Dentro de productos refinados, se destacan las exportaciones en envases de 5 litros o menos, que totalizaron cerca de USD 100 millones. En este segmento, Chile se posiciona como el principal destino, concentrando cerca del 43 % de valor exportado, seguido por Paraguay, Colombia y Brasil, que completa el grupo de principales compradores. La predominancia de países limítrofes y regionales refleja la importancia del mercado sudamericano y sus condiciones de acceso para este tipo de producto.
[Foto: Cultivo de girasol / Archivo / Productiva C&M]
