En los últimos siete días se registró una caída de 5 centavos de dólar de la cotización del novillo paraguayo apto para la UE y completa su tercera semana consecutiva de bajas, por lo que quedó en USD 4,10 kilo/carcasa, según el informe semanal de la consultora argentina Valor Carne.
El novillo paraguayo apto para la UE quedó en USD 4,10, cinco centavos de dólar menos que la semana anterior. Los frigoríficos cerraron operaciones a entre USD 4,15 y 4,20 por un número prudencial de días de faena, lo que les permite comenzar a ofrecer menos por nuevas transacciones.
En Uruguay el novillo tipo exportación cotiza a USD 4,79, cuatro centavos más. Ya son 16 las semanas con aumentos incesantes, en los que el ganado acumuló 65 centavos (16%) sobre los valores estables de enero y febrero. La faena de la semana anterior fue de 45 mil cabezas, 5% menos que en la previa y 9% por debajo del promedio de las diez anteriores.
El novillo pesado y trazado de Argentina se paga USD 4,58, al tipo de cambio neto de la exportación, 17 centavos menos que la semana anterior. Confluyeron una pequeña caída en los ofrecimientos de los frigoríficos y la tercera devaluación semanal más fuerte desde el avance desregulador del mercado de mediados de abril.
Por su parte, el novillo gordo de Brasil tiene un precio de USD 3,62, marcando una suba intersemanal de dos centavos. El aumento en el precio en moneda local fue recortado a la mitad debido a la leve devaluación de tres centavos.
