Entre los planes del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) se destaca la habilitación de frigoríficos para los envíos de carne bovina a Bolivia. En la actualidad, Paraguay exporta productos lácteos a este mercado, indicó a Productiva el Dr. José Carlos Martin Camperchioli, presidente del servicio veterinario oficial.
Aparte de obtener la apertura de destinos de América del Norte y Asia a la carne bovina, Paraguay busca que la proteína roja nacional llegue a suelo boliviano. Martin Camperchioli mencionó que habilitarán plantas frigoríficas para exportar este producto a Bolivia.
Explicó que actualmente Paraguay exporta leche en polvo y otros productos lácteos. De acuerdo con el último informe del Senacsa, de enero a mayo fueron enviadas 224 toneladas de subproductos comestibles de origen animal por un valor de USD 764 533.
Por otra parte, el presidente del Senacsa anunció que la importación de carne bovina boliviana es inminente. “Será difícil no permitir el ingreso de carne boliviana a Paraguay por un tema de sanidad e inocuidad; cumplen absolutamente todo”, precisó.
La entrevista con el Dr. José Carlos Martin Camperchioli, presidente del Senacsa, podemos escuchar desde el podcast de Productiva Radio.