En el primer mes de este año las exportaciones de carne bovina paraguaya aumentaron 9 % respecto a enero de 2022; sin embargo, el mayor volumen no fue suficiente para compensar los bajos precios del producto, que generaron una merma de los ingresos de divisas de 3,5 %, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Al 31 de enero de este año Paraguay exportó 1884 toneladas más de carne bovina, lo que representó un repunte del 9 %. En el último mes se enviaron 22 957 toneladas, mientras que en el mismo periodo de 2022 fueron embarcadas 21 073 toneladas.
La cotización internacional de este producto, sin embargo, no acompañó el mayor volumen exportado, por lo que en enero los envíos de carne bovina generaron USD 106,1 millones, es decir, USD 3,8 millones menos (-3,5 %) que el mismo mes del 2022, cuando ingresaron USD 110 millones.
Precio de exportación. A lo largo de enero de 2023 el precio de exportación de la carne bovina cayó 11,4 %, ya que el valor registrado llegó a 4623 USD/tonelada, en tanto que al inicio del 2022 se pagó un promedio de USD 5220 por cada tonelada enviada.
Última década. Si se analizan los datos del Senacsa de enero de los últimos 10 años, Paraguay tuvo una importante evolución de los envíos de carne bovina, que equivale a un aumento de 73 % en volumen y 56,4% en ingresos, considerando que en enero de 2013 fueron exportadas 13 255 toneladas por un valor de USD 67,9 millones.
[Fuente: análisis de Productiva de los registros del Senacsa]
