Con 163 543 cabezas abatidas, equivalentes a 41 102 toneladas, setiembre cierra con el segundo mejor nivel de faena de bovinos en lo que va de este 2020, por detrás de mayo, que hasta el momento sigue siendo el mes que registró la mayor cantidad de animales faenados (171 584 cabezas), según registros del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

 

Durante el noveno mes del año se sacrificaron 163 543 bovinos, el segundo mejor nivel de faena de este 2020. Hasta el momento la mayor cantidad de cabezas sacrificadas se registró en mayo, con un total de 171 584 animales abatidos.

 

La tercera cifra más importante del año se tuvo en junio, con el sacrificio de 163 018 animales. Más atrás se encuentran los registros de marzo (160 776 animales) y julio (157 279 animales), si se tiene en cuenta las cinco mejores cifras correspondientes al 2020.

 

Si se compara con el mismo periodo del 2019, el número de bovinos abatidos en setiembre mostró un aumento de 2340 cabezas, ya que en el noveno mes del año anterior fueron faenados 161 203 animales.

 

El volumen de faena de bovinos en setiembre fue de 41 102 toneladas, 742 toneladas más que el mismo mes del año pasado, cuando se registró un total de 40 360 toneladas.

 

Según datos del servicio veterinario oficial, hasta el último mes se faenaron 36 275 novillos, 68 993 toros, 32 046 vacas y 26 229 vaquillas.