En los últimos siete días la cotización del novillo paraguayo apto para Hilton se mantuvo sin cambios, por lo que quedó en USD 3,80. A nivel del Mercosur, Paraguay se encuentra como la plaza de menor precio, según el informe semanal de Valor Carne.
Esta semana el precio de la hacienda paraguaya cerró en USD 3,80 kg/carcasa, lo que indica una estabilidad en el precio, respecto al valor registrado hace siete días.
En general, la cotización del novillo Mercosur mostró mínimas variaciones de precios, a excepción de Brasil que tuvo el mayor aumento intersemanal.
En comparación con la semana pasada, Brasil registró un incremento de seis centavos, llegando así hasta los USD 4,04. Este aumento generado por la pequeña desvalorización de la moneda local, que pasó de 5,65 a 5,53 por dólar.
En Uruguay, el novillo cotizó en USD 4,50, un leve aumento de un centavo, respecto al registro de hace siete días. De acuerdo con los consignatarios, el mercado muestra firmeza con una notoria diferencia en valores según el tipo de ganado.
En cuanto a Argentina, la hacienda quedó con la misma cotización de la semana anterior (USD 4,41). En su informe Valor Carne indica que el aumento de $ 2,50 en los ofrecimientos de los frigoríficos fue neutralizado por la devaluación, que ahora va a un ritmo del 2 % mensual, una cifra menor a la inflación, pero el doble que la política aplicada hasta las elecciones locales de medio término de noviembre.
[Fuente: Valor Carne]
