Las exportaciones de carne porcina sufrieron una caída del 17 % al cierre de este primer trimestre, con relación al mismo periodo del año anterior. También se observó un descenso del 15 % en los ingresos por envíos del producto nacional, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

 

Durante el primer trimestre del año Paraguay exportó 596 toneladas de carne porcina, una disminución de 121 toneladas (17 %), en comparación con los primeros tres meses del 2020, cuando se exportaron 717 toneladas.

 

En su informe mensual el Senacsa también señala que los ingresos se redujeron en un 15 % al cierre del tercer mes de este año. A marzo se generaron USD 1,4 millones, una caída de USD 254 538, si se compara con el ingreso de USD 1,6 millones registrado durante el mismo periodo del año anterior.

 

Destinos. Con el 31 % de participación Georgia se mantuvo como el principal destino de la carne porcina paraguaya. En concepto de proveeduría marítima se tuvo una participación del 22 %, le sigue, además, Uruguay (7 %), Azerbaiyán (4 %), Gabón y Angola con 3 % se destacaron como los mercados más importantes del producto nacional.

 

Menudencia y despojo porcino. De acuerdo con el registro del Senacsa, entre enero y marzo de 2021 se generaron USD 463 773 por envíos de 317 toneladas de menudencia porcina; en cambio, al cierre de los primeros tres meses del 2020 fueron embarcadas 103 toneladas por USD 159 779. Estas cifras equivalen a un aumento del 205 % en volumen y 190 % en ingresos.

 

En lo que respecta al despojo porcino, hasta el último mes se enviaron 281 toneladas por un valor de USD 199 459, mientras que durante el primer trimestre del año pasado ingresaron al país USD 301 744 por exportaciones de 420 toneladas, es decir, una reducción del 33 % en cantidad y 34 % en valores.