Mayo cierra con el mejor nivel de faena de bovinos en lo que va de este 2020, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Durante el quinto mes de este año fueron abatidas 171 584 cabezas de ganado, que representan un volumen total de 42 123 toneladas.

 

En un comparativo mensual en cuanto a sacrificio de animales, el servicio veterinario oficial informó que mayo registró el mejor desempeño en lo que va de este año, pues se faenaron 171 584 bovinos. En tanto que en los meses anteriores se obtuvieron los siguientes datos: 144 218 animales en enero, 138 265 en febrero, 160 776 en marzo y 112 264 durante abril.

 

Por otra parte, en comparación con mayo del 2019 (148 486 animales), durante el quinto mes de este año fueron sacrificadas 23 098 cabezas más.

 

En cuanto al volumen de faena bovina, la cifra del mes anterior fue de 42 123 toneladas, es decir, 5628 toneladas más que durante el mismo mes de 2019, cuando se registró un total de 36 495 toneladas.

 

El Senacsa en su reporte señala que en mayo los frigoríficos sacrificaron 44 773 novillos, 47 780 toros, 44 767 vacas y 34 264 vaquillas.