Durante el primer bimestre del 2021 los ingresos por exportaciones de carne porcina paraguaya disminuyeron 10 %, con relación al mismo lapso del año anterior, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). En cuanto a volumen, la disminución fue 12 %.
Del 1 de enero al 28 de febrero de 2021 los envíos de carne porcina inyectaron a la economía nacional USD 966 731, es decir, USD 110 762 menos (-10 %), en comparación con el primer bimestre del 2020, cuando las exportaciones de este producto generaron USD 1 077 493.
En cuanto a volumen, las exportaciones de carne porcina se redujeron 12 %. Entre enero y febrero de este año fueron enviadas 410 toneladas, mientras que durante el mismo periodo del año anterior Paraguay exportó 468 toneladas, es decir, una merma de 58 toneladas.
Destinos. Al cierre del último mes Georgia se posicionó como el principal destino de la carne porcina paraguaya, con una participación del 58 %. Tailandia se ubicó en la segunda posición con el 22 %. Otros destinos destacados durante el primer bimestre fueron Azerbaiyán (6 %), Gabón (5 %), Angola (4 %) y Hong Kong (3 %).
Despojo porcino. De acuerdo con el registro del Senacsa, se exportaron 202 toneladas de despojo porcino por USD 144 073, lo que equivale a una disminución tanto en volumen (35,3 %) como ingresos (35,6 %), en comparación con el mismo lapso del año pasado, cuando ingresaron USD 223 956 por envíos de 313 toneladas.
Menudencia porcina. Durante los primeros meses del 2021 los envíos de menudencia porcina dieron un importante salto, pues se registró un incremento del 943,8 % en cantidad y 1217 % en valores. Hasta febrero ingresaron USD 375 902 por 260 toneladas enviadas, mientras que en el mismo lapso del 2020 se enviaron 24 toneladas por USD 28 538.