Los envíos de carne bovina paraguaya siguen disminuyendo. Es así que al cierre de abril de 2019 –al igual que en los meses anteriores- se registró una merma en volumen de 8 % y de 13,5 % en divisas respecto al mismo periodo de 2018, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

 

Paraguay exportó 72 513 toneladas de carne durante los cuatro primeros meses del año por un total de USD 293,5 millones, mientras que en el mismo periodo del 2018 se embarcaron 78 989 toneladas de la proteína roja por un valor de USD 339,5 millones.

 

En cuanto a los principales destinos de la carne roja, Chile se mantiene en el primer lugar con 26 677 toneladas importadas por USD 116 millones. Le siguen Rusia, 24 888 toneladas por valor de USD 77 millones; Israel, con 8632 toneladas que permitieron un ingreso de USD 43,5 millones; Taiwán, con 2857 toneladas que generaron divisas por USD 11,9 millones, y Brasil con 2763 toneladas, que representan USD 13,3 millones.

 

TAIWÁN. De estos datos se puede destacar que en marzo de este año Taiwán pasó de ser el sexto mayor comprador de carne bovina paraguaya al cuarto, sitio que mantiene al cierre del mes de abril, de acurdo con los registros del Senacsa.

 

PRODUCTOS Y SUBPRODUCTO DE ORIGEN ANIMAL. El volumen del complejo cárnico (carne, menudencias, productos y subproductos de origen animal) al cierre del primer cuatrimestre de 2019 registró un merma de 4,5 %, respecto al mismo periodo de 2018. En estos primeros cuatro meses del año se exportaron 141 346 toneladas, mientras que en el mismo lapso del año pasado, 148 136 toneladas.

 

En cuanto a las divisas, en el periodo citado del 2018 ingresaron USD 441,4 millones y este año en el mismo lapso de tiempo se tienen USD 381,3 millones, es decir, 13,6 % menos.

 

Los rubros que registraron mermas de embarques fueron la carne bovina, la menudencia porcina y los subproductos comestibles (lácteos, tripas) y no comestible (cuero, harina, masticable, sebo bovino fundido, cartílago, etc.) de origen animal; mientras que se tuvo un mayor flujo de exportaciones de menudencias vacunas, carne porcina, despojo porcino, carne aviar y despojo aviar, según el Senacsa.