Para el cierre del primer semestre del año se estima una faena de 1 200 000 cabezas de ganado vacuno, en tanto que la proyección para el mes de junio es de 200 000 animales abatidos. Se espera, igualmente, que el nivel de sacrificios de este 2021 supere el del año pasado, explicó José Carlos Martin, presidente del Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa).

 

El presidente del Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa) José Carlos Martin informó que en el primer semestre del año se registraría un buen nivel de faena de bovinos, ya que se espera que 1 200 000 cabezas sean sacrificadas, señala la publicación de la Agencia de la Información.

 

Así también, mencionó que en la quincena de junio se ha logrado faenar 112 000 cabezas de ganado, por lo que se estima llegar a 200 000 animales abatidos en el sexto mes del año. Martin indicó que este año superará el total de faena alcanzada durante el año anterior. “Estamos en un crecimiento del orden del 20 %”, añadió.

 

Según el último registro del Senacsa, entre enero y mayo se faenaron 958 321 cabezas, un incremento del 32 % (231 214 cabezas más), si se compara con los primeros cinco meses del año pasado, cuando se abatieron 727 107 bovinos.

 

Por su parte, el volumen de faena hasta el quinto mes del año alcanzó 230 579 toneladas, lo que significó un aumento de 52 215 toneladas, respecto a los datos obtenidos durante el mismo periodo del 2020 (178 364 toneladas).

 

Exportaciones. En contacto con Radio Nacional del Paraguay, el titular del Senacsa señaló que las exportaciones de carne bovina paraguaya se encuentran en un sostenido crecimiento. Entre enero y mayo de este año se ha logrado exportar 150 000 toneladas por más de USD 850 millones. “Queremos que este año también sea un año de récord en cuanto a ingresos de divisas”, refirió.

 

En ese sentido, puntualizó que a medida que la población logre la inmunidad contra la Covid-19, la cadena productiva podrá trabajar tranquilamente y así la economía del país seguirá creciendo de forma sostenida.