Entre enero y noviembre de este año las exportaciones de carne bovina disminuyeron 3,77 % en comparación con el mismo periodo, pero de 2018. De acuerdo con el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), la diferencia en volumen entre un año y otro es 8797 toneladas.

 

Al cierre de noviembre de este año, Paraguay exportó 224 403 toneladas, mientras que durante el mismo lapso de tiempo del 2018 se enviaron 233 200 toneladas.

 

Los valores generados por envíos de carne bovina también registraron una disminución, pero del 6 %. Hasta noviembre ingresaron al país USD 924,27 millones, en tanto que en el mismo periodo de 2018, USD 990,07 millones.

 

A nivel de mercados, Chile se mantiene como el principal destino de la proteína roja nacional con el 36 % de las exportaciones. Rusia lo sigue con el 28 %, Israel (11 %), Brasil y Taiwán (7 %), entre otros.

 

Menudencia bovina. Hasta el undécimo mes del 2019 las exportaciones de menudencia bovina tuvieron un aumento de 11 % en cuanto a volumen, pero hubo menos ingresos (-10 %). En estos once meses del año se embarcaron 41 927 toneladas por un valor de USD 77,2 millones. En cambio, durante el mismo periodo del 2018 se generaron USD 85,9 millones por el envío de 37 588 toneladas.