De enero a abril de 2021 las exportaciones de carne bovina paraguaya aumentaron 51 %, en comparación con el primer cuatrimestre del 2020. Los envíos también fueron superiores respecto al mismo periodo de 2019, 2018 y 2017, según el informe mensual del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Al cierre del primer cuatrimestre del año se observó un mejor desempeño de las exportaciones de la carne bovina nacional, ya que fueron enviadas 111 384 toneladas.
En comparación con los datos del mismo periodo del 2020, cuando fueron embarcadas 73 586 toneladas, se exportaron 37 798 toneladas más, lo que representa un incremento del 51 %.
Así también, las exportaciones a abril de la proteína roja nacional son superiores a los envíos del primer cuatrimestre de 2019 (72 513 toneladas), 2018 (78 989 toneladas) y 2017 (80 518 toneladas).
En lo que respecta a ingresos, los envíos de carne bovina generaron divisas por USD 495,7 millones, USD 171,5 millones más que los primeros cuatro meses del año pasado, cuando se generaron USD 324,2 millones, es decir, un aumento del 53 %.
Precio promedio. El precio promedio de exportación pagado por la carne bovina paraguaya al cierre del primer cuatrimestre fue USD 4450 por tonelada, en tanto que entre enero y abril de 2020 se registró un valor de USD/tonelada 4405, lo que significa una suba de 1,02 %.
Menudencia bovina. Entre enero y abril de 2021 se embarcaron 19 885 toneladas de menudencia bovina nacional por un valor de USD 35,9 millones, un aumento de 34 % en volumen y 42 % en ingresos, con relación a los envíos de 14 845 toneladas registrados durante el mismo lapso de 2020 por USD 25,2 millones.
