En la última semana el precio del novillo paraguayo apto para Hilton sufrió una baja de cinco centavos hasta llegar a los USD 3,20 kg/carcasa. La cotización en Argentina y Uruguay se mantuvo sin cambios, en tanto que Brasil registró una nueva suba, señala la consultora Valor Carne.
El valor del novillo local registró un descenso de cinco centavos en los últimos siete días (USD 3,20). De todas las cotizaciones regionales Paraguay fue la plaza con el cambio más visible. Según Valor Carne, los negocios de exportación, que son los mayoritarios, siguen en un estado de desestímulo.
En Brasil el precio de la hacienda se destacó con una suba de dos centavos, ya que cerró en USD 3,72. Un leve aumento en moneda local fue parcialmente recortado por una mínima devaluación, con el dólar avanzando un centavo, tras pasar de 5,66 a 5,67 reales.
En el caso de Argentina, se mantuvo con la misma cotización de la semana pasada (USD 3,62). Los frigoríficos marcaron una suba promedio de $ 1 en sus ofrecimientos, al tiempo que señalan que la categoría se muestra poco ofertada, aumento que se neutralizó con la muy baja devaluación de la semana.
Finalmente, la hacienda uruguaya repitió el valor de USD 3,63 registrado en el informe anterior. El bajo nivel de faena y casos de Covid-19 en frigoríficos generaron un mercado estable.
