La calidad de la canola paraguaya es actualmente muy apreciada en el mercado internacional, lo que significa que para potenciar su expansión es necesario duplicar o triplicar el área de siembra de este cultivo y mantener un manejo técnico, indicó a Nación Productiva el Ing. Agr. Nilson Osterlein, responsable de Investigación y Desarrollo de la empresa CW Trading.
Durante el programa Nación Productiva, emitido los domingos a las 20:00 en canal PRO, el Ing. Agr. Nilson Osterlein, responsable de Investigación y Desarrollo de la empresa CW Trading, señaló que existe un mercado propicio para la canola paraguaya, ya que su calidad es sumamente valorada.
Si bien en la actualidad existen limitaciones para cerrar negocios por el bajo volumen disponible de canola a nivel local, el ingeniero explicó que la demanda del grano en el mercado se encuentra en alza y se podría lograr una mayor exportación. Osterlein indicó que hay un gran potencial para duplicar e incluso triplicar el área de siembra de este cultivo.
El responsable de CW Trading también comentó que se ha logrado mantener la calidad de la canola gracias al manejo técnico del cultivo, lo cual permite alcanzar una estabilidad de la producción. “En los últimos años hemos logrado que se incorporen varias empresas interesadas en el rubro”, agregó.
Recomendó seguir trabajando en mantener la calidad de la canola paraguaya, “porque si no cuidamos eso, vamos a perder ese mercado”, concluyó.
Otro punto que acotó Osterlein con relación a la calidad es el posible riesgo de mezcla de híbridos con variedades de canola. El ingeniero precisó que cada año trabajan en la evaluación y selección de variedades de diferentes regiones del mundo, considerando el cuidado que debe tener el cultivo para que tenga buena calidad.
“Si introducimos variedades, habría que hacer un estudio e ir a pasos cuidadosos para ver cómo se comporta, pero de momento nosotros no trabajamos con variedades por ese motivo”, subrayó.
Además, habló sobre la problemática de la introducción de semillas caseras, ya que pueden ocasionar la pérdida de calidad del producto final. “Recomiendo al productor que cuide su propia producción y fuente de renta porque esa calidad hace que el grano de canola tenga ese valor”, recalcó.