Frigorífico Chajhá S.A. es el nombre del nuevo emprendimiento que se incorporará al mercado nacional. La industria, que se encuentra en etapa de construcción, entrará a competir en la cadena ganadera local con mano de obra calificada y tecnología de calidad.
El proyecto forma parte de una sociedad impulsada por los empresarios Horacio Cartes y Maris Llorens. En la actualidad, la obra está en su fase de construcción preliminar, dentro de un predio ubicado en las afueras de Villa Hayes, en las inmediaciones del Puente Remanso.
En conversación con Pro Rural, Llorens mencionó que el avance y la culminación de la planta están sujetos a los progresos que se vayan logrando en el control del coronavirus, debido a su influencia en la recepción de los equipos, insumos y personal calificado relacionado con la edificación.
La empresaria también comentó que la iniciativa comprende la utilización de equipos de última tecnología, tanto en el procesamiento industrial como en el adecuado tratamiento de los efluentes originados por la planta y en las demás instancias operativas y comerciales.
La dirección del emprendimiento está a cargo de Roberto Blumenfeld, destacado referente del sector frigorífico. Se estima que la nueva firma empezaría a funcionar en el año 2022.
En un principio, Frigorífico Chajhá S.A. tendría una capacidad de faena diaria de 800 a 1000 cabezas, con lo que daría empleo formal a entre 300 y 400 personas. Sobre el punto, Llorens destacó: “conforme al esquema de diseño modular establecido, esa capacidad podrá ser ampliada a futuro según necesidad”.
“El Frigorífico Chajhá buscará ganarse un espacio adecuado en la cadena ganadera nacional, dando ocupación a un importante número de personas ligadas al sector, al tiempo de constituir una alternativa de comercialización del ganado, tanto a nivel local como internacional”, resaltó la empresaria a Pro Rural.
La nueva sociedad es un emprendimiento de capital nacional en un rubro dominado por la inversión extranjera, donde Athena Foods y Concepción concentran el 61 % de las faenas de exportación. Asimismo, podría abarcar el 4 % de la mano de obra en la industria cárnica, en tanto que deberá lidiar con la disputa de precios entre las plantas frigoríficas y los ganaderos.
Llorens agregó, igualmente, que se buscará el acceso al mercado internacional en mejores condiciones de precios para un producto de reconocida calidad, como lo es la carne paraguaya,
Maris Llorens es una empresaria de vasta trayectoria en el sector ganadero e industrial, que si bien dejó el negocio de los frigoríficos hace poco más de cinco años, ahora regresa para competir en el mercado local en un momento complicado, cuando los productores hablan de una concentración de la industria en manos de las inversiones extranjeras.
Considerando este escenario, la apertura de una nueva planta podría generar un equilibrio entre la participación de capital paraguayo versus el brasileño.
[Fuentes: Pro Rural y Última Hora]