El incremento del 21 % del precio de exportación de la carne aviar permitió un aumento del 5 % de los ingresos generados hasta noviembre de este año, respecto al mismo periodo del 2020, de acuerdo con los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
A pesar de la merma en volumen, el aumento de los ingresos se debe a la mejora del 21 % del precio promedio de exportación. A noviembre de este año la carne aviar cotizó a USD 1263 por tonelada, un incremento de USD 216, en comparación con el precio pagado en el mismo periodo de 2020 (1047 USD/tonelada).
Es por ello que entre enero y noviembre de este año las exportaciones de carne aviar generaron USD 3 072 266, un aumento de USD 142 345 (5 %), en comparación con los USD 2 929 921 del mismo periodo del 2020.
Sin embrago, el volumen de exportación se redujo 13 % hasta noviembre, ya que Paraguay exportó 2432 toneladas de carne aviar, 366 toneladas menos que el mismo periodo del 2020, cuando fueron embarcadas 2798 toneladas.
Destinos. El mercado con mayor participación a noviembre fue Rusia, con el 33 %, y le siguen Angola (9 %), Proveeduría marítima (8 %), Mozambique (7 %), Liberia (6 %), Albania (6 %), Bahamas (5 %), Haití (3 %), Islas Maldivas (3 %), Guinea Ecuatorial (3 %), Benín (3 %), República Democrática del Congo (3 %), Ghana (2 %), Georgia (2 %) y Cabo Verde (1 %), entre otros mercados.
[Fuente: Análisis de Productiva con base en datos del Senacsa]
