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Mercado internacional

La soja trepa a máximos de mayo en Chicago por clima y rumores con China

Los precios de la soja volaron ayer (lunes) en la Bolsa de Chicago, principal plaza de referencia mundial, y regresaron a niveles que se encontraban en mayo pasado, en medio de un cóctel importante de factores alcistas, temperaturas elevadas en el cinturón agrícola de EE.UU. y rumores de nuevos negocios con China. Al cierre de la vertiginosa jornada, La posición agosto de la oleaginosa subió USD 17,55 por tonelada, a USD 435,05 por tonelada. En tanto, el contrato de septiembre se encareció USD 16,53 por tonelada, llegando a USD 433,94. El repunte sobrevino en medio de rumores de acuerdos comerciales entre los Estados Unidos y China y pronósticos sobre temperaturas muy elevadas que afectarían los cultivos. “Muy firme estuvo Chicago desde la sesión nocturna ante la aparición de anomalías climáticas para el medio-oeste estadounidense”, indicó Eugenio Irazuegui, de la firma Zeni para el periódico La Nación de Argentina. Agregó que, tras el feriado por el Día de la Independencia en EE.UU., los mercados agrícolas arrancaron la semana con fuertes ganancias ante los pronósticos meteorológicos para las áreas productivamente claves en el país. Irazuegui precisó que “las anomalías previstas señalan un ascenso más marcado de las temperaturas para el período delimitado entre el sábado 11 y el miércoles 15 de julio, de cara al inicio de la etapa crítica de definición de los cultivos de maíz y soja”. En este contexto, mientras se prevé ese fenómeno, sobre las planicies y buena porción oeste del cinturón agrícola se presentarían “probabilidades de precipitaciones inferiores a las habituales, con epicentro en el norte de Kansas y gran parte de Nebraska”, mencionó. Jeremías Battistoni, analista de granos de la firma AZ-Group, remarcó que la soja ya tuvo un recorrido importante en las últimas semanas. En efecto, a principios de junio el precio de la oleaginosa estaba en USD 410 para la posición más cercana en el mercado y hoy en un momento llegó a tocar los USD 439 más allá del cierre final. “Las causas están asociadas al feriado del 4 de julio [Día de la Independencia], momento a partir del cual, por lo general, se da por iniciado el mercado climático americano. Los operadores empiezan a mirar más los mapas de clima que hoy, en los pronósticos, por ejemplo, de la NOAA, dan que esta semana va a haber temperaturas por encima de lo normal y precipitaciones por debajo de lo normal para el corazón maicero sojero de Estados Unidos”, dijo el experto. En este contexto, agregó que también influye el estado de los cultivos. “Hasta hace pocos días, la condición de la soja entre buena y excelente estaba alrededor de 65 puntos, que es el percentil más alto de esa condición y muy por encima de los 61 puntos que tenía a la misma fecha en promedio en los últimos años. En el último informe del USDA [Departamento de Agricultura de los Estados Unidos] se anunció una baja de esa condición, que se suma a la proyección de temperaturas por encima de lo normal en plena definición de rendimiento, lo que activa también la actividad de los fondos especulativos”, señaló. Según la consultora donde se desempeña Battistoni, se dio “un cóctel de factores alcistas que tiene mucho que ver con el mercado climático americano que ingresa en el período de máxima volatilidad estacional”. En su habitual informe de cierre de mercados, la corredora Granar analizó sobre la rueda de la soja en Chicago. “La ola compradora agitada por los especuladores guardó relación, en primer término, con rumores de acuerdos comerciales entre EE.UU. y China, que podrían derivar en inminentes compras de soja de la nueva campaña, entre otros productos estadounidenses, por parte del gigante asiático. Hoy el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, dijo que espera recibir a su par chino, Xi Jinping, cerca del 24 de septiembre próximo en el renovado Gran Salón de Baile de la Casa Blanca”, indicó. [Foto: Soja / Archivo / Productiva C&M]

Ganadería

En EE.UU. atribuyen el alto precio de la carne a la escasez de ganado y no al procesamiento

La fuerte suba que registra el precio de la carne bovina en Estados Unidos continúa generando debate entre el sector privado y las autoridades. En este contexto, el Instituto de la Carne de ese país sostuvo que el encarecimiento responde principalmente a la escasez de hacienda disponible, producto de la reducción del rodeo bovino a su nivel más bajo desde 1951, y advirtió que una eventual reestructuración de la industria frigorífica no solucionaría el problema de fondo. Según informó Eurocarne, la entidad afirmó que el mercado enfrenta un marcado desequilibrio entre oferta y demanda, originado por varios años de sequía, el incremento de los costos de alimentación y el propio ciclo biológico que requiere la recomposición de los rodeos. Bajo este escenario, señaló que los productores vienen recibiendo valores récord por sus animales, mientras que las empresas procesadoras acumularon pérdidas durante casi dos años debido al encarecimiento de la materia prima. En ese sentido, remarcó que el aumento que afrontan los consumidores responde a la limitada disponibilidad de ganado y no a mayores márgenes de la industria. El Instituto también rechazó las propuestas gubernamentales que plantean modificar la estructura del sector frigorífico como mecanismo para reducir los precios al consumidor. “Desmantelar las plantas procesadoras no añadirá ni un solo ternero al rodeo estadounidense”, sostuvo la organización, al advertir que este tipo de medidas solo incrementaría los costos operativos, generaría incertidumbre para las inversiones y reduciría la eficiencia de toda la cadena. Actualmente, la industria procesadora de carne y aves representa uno de los principales motores de la economía estadounidense, con más de 800 plantas bajo inspección del USDA, alrededor de 584.000 empleos y un aporte cercano a USD 63.000 millones. Frente al escenario actual, el sector considera que las políticas públicas deberían concentrarse en facilitar la recuperación del rodeo bovino, reducir cargas regulatorias y preservar el acceso a los mercados internacionales, permitiendo que la normalización de la oferta contribuya gradualmente a moderar los precios de la carne. [Foto: Carne bovina – imagen ilustrativa / Archivo / Productiva C&M]

Ganadería

APPEC: Paraguay puede crecer en EE.UU. si se eliminan aranceles

La eventual eliminación de aranceles para la carne bovina paraguaya en Estados Unidos podría abrir una oportunidad importante para incrementar los envíos a ese mercado, aunque el crecimiento dependerá de varios factores que van más allá del acceso comercial. Así lo señaló Marco Panciotto, presidente de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC), durante una entrevista con Productiva C&M. Panciotto indicó que Estados Unidos es un mercado con una fuerte demanda de carne importada, especialmente de carne magra, y que Paraguay cuenta con condiciones para ampliar su participación. Sin embargo, advirtió que para lograr un crecimiento sostenido será necesario preservar la confianza internacional en la producción nacional y generar mejores condiciones económicas para los productores. “Sin una mejora sostenida del precio al productor, será difícil aumentar significativamente la oferta ganadera nacional”, afirmó. El titular de APPEC explicó que los principales desafíos para consolidar la presencia paraguaya en el mercado norteamericano pasan por garantizar volumen, regularidad en los suministros, calidad del producto y confianza sanitaria. En ese contexto, destacó que la vacunación contra la fiebre aftosa no representa una limitación para acceder a mercados exigentes. Por el contrario, sostuvo que forma parte de la estabilidad sanitaria que permitió al país alcanzar su actual posicionamiento internacional. “Las exportaciones actuales a Estados Unidos muestran claramente que se puede acceder a mercados exigentes manteniendo la vacunación”, remarcó. Respecto al impacto económico de una eventual eliminación de aranceles, consideró que la medida debería mejorar el valor potencial de la carne paraguaya en el exterior. No obstante, enfatizó que ese beneficio debe trasladarse de manera efectiva a los productores ganaderos. Según explicó, existen ocasiones en que las mejoras en los valores de exportación no se reflejan en igual proporción en los precios pagados al productor, situación que, a su criterio, limita la rentabilidad del sector y desalienta el crecimiento del hato bovino. Panciotto también señaló que una mayor presencia de la carne paraguaya en Estados Unidos podría fortalecer la imagen del país ante otros compradores internacionales y facilitar la apertura de nuevos mercados. “El mensaje es muy claro: Paraguay puede seguir abriendo mercados y aumentando exportaciones sin dejar de vacunar contra la fiebre aftosa”, expresó. Finalmente, sostuvo que el futuro crecimiento de las exportaciones dependerá de combinar acceso comercial, solidez sanitaria y una cadena cárnica capaz de trasladar adecuadamente el valor generado en los mercados internacionales hacia el productor. [Foto: Carne bovina / Archivo / Productiva C&M]

Ganadería

APPEC: eliminación de aranceles en EE.UU. impulsaría competitividad de la carne paraguaya

La posible eliminación de los aranceles de importación para la carne bovina paraguaya en Estados Unidos podría representar un importante salto en la competitividad del sector cárnico nacional. Así lo afirmó a Productiva C&M, Marco Panciotto, presidente de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC), quien destacó que la medida permitiría aprovechar mejor uno de los mercados más dinámicos y estratégicos del mundo. Según explicó, Paraguay ya demostró que puede acceder al exigente mercado estadounidense, manteniendo su actual esquema sanitario, basado en la vacunación contra la fiebre aftosa. Para el dirigente gremial, este hecho confirma que la vacunación no constituye una barrera para el comercio internacional, sino una herramienta clave para sostener la estabilidad sanitaria del país. Panciotto señaló que Paraguay cuenta con las condiciones sanitarias, productivas e industriales necesarias para aumentar su presencia en Estados Unidos. Sin embargo, advirtió que el crecimiento de las exportaciones dependerá también de la capacidad de sostener la confianza internacional y de generar incentivos económicos. En ese sentido, remarcó que una eventual mejora en las condiciones comerciales debería reflejarse en mejores precios para la hacienda. A su criterio, el productor necesita previsibilidad para invertir en genética, pasturas, infraestructura y sanidad, elementos fundamentales para incrementar la productividad y recomponer el hato ganadero nacional. El titular de la APPEC sostuvo además que Estados Unidos mantiene una fuerte demanda de carne importada, especialmente de carne magra, segmento en el que Paraguay tiene potencial para expandirse. No obstante, advirtió que el acceso arancelario por sí solo no garantizará el crecimiento de las exportaciones si no se fortalece toda la cadena productiva. Finalmente, afirmó que una mayor presencia de la carne paraguaya en Estados Unidos también podría fortalecer la imagen internacional del país y facilitar nuevas oportunidades comerciales en otros destinos, consolidando a Paraguay como un proveedor confiable y competitivo en el mercado global. [Foto: Marco Panciotto / Gentileza APPEC]

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