Durante el primer bimestre del 2021 aumentaron los ingresos por envíos de subproductos comestibles (33 %) y no comestibles (16 %) de origen animal, respecto al mismo periodo de 2020, según el último reporte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Entre enero y febrero de este año los ingresos por embarques de subproductos comestibles de origen animal (lácteos, tripa, producto termoprocesado y demás comestibles) se incrementaron 33 %, en comparación con los dos primeros meses del 2020. Hasta el último mes ingresaron USD 9,6 millones, USD 2,3 millones más que lo generado durante el mismo lapso del año pasado (USD 7,2 millones).
Los datos del Senacsa indican que, en cuanto a volumen, los envíos de subproductos comestibles de origen animal también mostraron un mejor desempeño. Los embarques aumentaron 21 % (496 toneladas más), pues al cierre de febrero fueron enviadas 2866 toneladas, mientras que en el primer bimestre del año pasado se exportaron 2370 toneladas.
Al 28 de febrero de este año se enviaron 1702 toneladas de lácteos por USD 5 millones; 1081 toneladas de tripas por USD 4,2 millones; 65 toneladas de otros comestibles por USD 212 809 y 16 toneladas de productos termoprocesados por un valor de USD 42 420.
Brasil adquirió 864 toneladas de subproductos comestibles de origen animal por USD 2,4 millones, lo cual posiciona al gigante sudamericano como el primer destino de los productos nacionales. En segundo lugar, se encuentra Emiratos Árabes, tras los envíos de 425 toneladas por USD 1,2 millones.
Otros destinos importantes fueron Argentina (250 toneladas por USD 956 605), Líbano (200 por USD 596 605) y Nigeria (150 toneladas por 470 700).
Subproductos no comestibles. Los ingresos por exportaciones de subproductos no comestibles de origen animal (cuero, harina, sebo, masticable, cartílago, páncreas y demás productos no comestibles) se incrementaron en un 16 %. Ingresaron al país USD 27,2 millones, una suba de USD 3,7 millones, con relación al ingreso de USD 23,4 millones registrado al cierre del primer bimestre del 2020.
En lo que respecta al volumen, entre enero y febrero se embarcaron 27 597 toneladas de subproductos no comestibles, 1419 toneladas más que el mismo periodo del año anterior, cuando fueron exportadas 26 178 toneladas.
Hasta el último mes se enviaron 9704 toneladas de cuero por USD 10,9 millones; 8998 toneladas de harina por USD 3,7 millones; 7572 millones de sebo por USD 5,3 millones, 921 toneladas de otros productos no comestibles por USD756 167; 289 toneladas de masticable por USD 6,3 millones; 56 toneladas de cartílago por USD 37 913 y también 55 toneladas de páncreas por USD 108 792.
Los principales destinos de los subproductos no comestibles de origen animal fueron Brasil (14 366 toneladas por USD 7,7 millones), Italia (4161 toneladas por USD 4,8 millones), Vietnam (3186 toneladas por USD 1,04 millones), China (1206 toneladas por USD 1,1 millones) y Chile (1190 toneladas por USD 492 897).
