Al cierre de febrero de 2021 se registró un aumento del 21 % en volumen y 16 % en ingresos de las exportaciones de carne bovina paraguaya al mercado chileno. Chile se posiciona como el principal destino de la proteína roja, con una participación del 37 %, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Entre enero y febrero Paraguay exportó 17 269 toneladas de carne bovina nacional por USD 79,2 millones a Chile, un crecimiento tanto en volumen (21 %) como en ingresos (16 %), en comparación con el mismo periodo de 2020, cuando ingresaron USD 68,1 millones por envíos de 14 288.
Destinos. Las 17 269 toneladas de carne bovina enviadas a Chile por USD 79,2 millones posiciona al mercado chileno como el más importante del producto paraguayo (37 % de participación). Rusia se encuentra en la segunda posición luego de los embarques de 10 387 toneladas por USD 36,6 millones (18 % de participación). Por su parte, Israel se ubicó en el tercer lugar, pues fueron enviadas 5086 toneladas por un valor de USD 27,8 millones (13 % de participación).
Al 28 de febrero de este año nuestro país exportó 46 463 toneladas de carne bovina por USD 202,6 millones, mientras que al cierre del segundo mes del 2020 se generaron USD 180,8 millones por exportaciones de 39 673 toneladas. Las cifras del primer bimestre de este 2021 significaron un incremento del 17 % en cantidad y 12 % en valores.
Menudencia bovina. Con respecto a los envíos de menudencia bovina, se enviaron 8531 toneladas por un valor de USD 14,6 millones, un aumento del 22 % en volumen y 23 % en ingresos, si se compara con los embarques de 6976 toneladas registrados entre enero y febrero de 2020 por USD 11,9 millones.
