El cultivo de carinata se consolida como una opción de renta de invierno en Paraguay, principalmente en el norte de la región Oriental y en el Chaco, donde hasta ahora no existían alternativas invernales rentables. Según Sebastián Vázquez, gerente técnico de Nuseed, tras un primer año comercial que dejó buenos resultados y alta aceptación entre productores, la expectativa para esta segunda campaña es duplicar la superficie sembrada y alcanzar 15.000 hectáreas a nivel país. Agregó que el cultivo, con el rinde promedio de 1500 kg/ha y un punto de equilibrio en 1000 kg/ha, aporta beneficios al sistema de rotación al generar hasta 10 tn/ha de materia orgánica y actuar como descompactador y controlador biológico de nematodos.
El profesional señaló que el 2025 fue el primer año comercial en nuestro país y dejó enseñanzas importantes, considerando que es un cultivo nuevo. Agregó que es un cultivo que presentó una alta aceptación y que vino para quedarse.
“En Argentina ya hace varios años que está, pero acá en Paraguay es nuevo, vino para quedarse. Realmente en el campo se observaron muy buenos comportamientos del cultivo”, remarcó.
Destacó que con la mayoría de los productores con quienes se trabajó con este rubro se tuvo una muy buena experiencia y que con el cultivo se está apuntando, principalmente, a esas regiones donde anteriormente no se podía hacer un rubro de invierno rentable. “Entonces estamos apuntando más a la región norte y a la región chaqueña”, subrayó.
Explicó que en la región sur y centro de la región Oriental los productores tienen varias opciones de invierno, pero en las zonas más cálidas y secas como el norte y el Chaco, la carinata se posiciona como una opción validad de renta en el invierno.
En ese sentido, comentó que en el Chaco se trabaja bastante bien junto con los técnicos de Caltech, acompañando de cerca al productor chaqueño. “Obviamente que en el Chaco no todos los años se tiene una condición favorable para cultivos de invierno, pero este año se está dando”, acotó y agregó que este año se impulsa bastante fuerte, por lo que se espera buenos resultados en esta campaña en la región Occidental. “Es una opción de renta para el pueblo chaqueño. Entonces, yo creo que va a tener buena aceptabilidad por allá”, expresó.
En cuanto a la ventana de siembra, dijo que varía mucho entre ambas regiones. “Oriental normalmente es después de la soja o después de un cultivo intermedio entre la soja y el cultivo de invierno. Y en Occidental, después del cultivo principal, que sería soja o maíz, viene el cultivo de la carinata”, explicó y agregó que este año se apuesta por la carinata principalmente en el Chaco central.
Señaló que la expectativa es duplicar la superficie sembrada en el primer año comercial a nivel país, y llegar a las 15.000 hectáreas. Agregó que el año pasado el rendimiento promedio estuvo en torno a los 1500 kilos por hectárea y que el punto de equilibrio del cultivo con los números actuales se ubica en 1000 kilos por hectárea.
“Fue una media de 1500 kilos por hectárea, teniendo en cuenta más o menos una media de 400 dólares por tonelada. El punto de equilibrio queda con los valores actuales en 1000 kilos. Obviamente que la gente que cosechó 2200 kilos tuvo un buen lucro en el cultivo”, manifestó.
Resaltó el aporte del cultivo de la carinata, el sistema de rotación con importante materia orgánica, tanto arriba como debajo del suelo. “Estamos hablando de materia seca entre 8 a 10 toneladas por hectárea, eso es sumamente interesante. Y también la raíz pivotante, ya sabemos bien que es un descompactador del suelo”, destacó.
Asimismo, el profesional indicó que, a la par de descompactar el suelo, el sistema radicular tiene alelopatía, que sirve como un control biológico de nematodos. “Que también suma a lo que es beneficio para el suelo agrícola y otros factores que es un reciclador por excelencia, tanto de potasio como de otros nutrientes esenciales para el cultivo siguiente”, enfatizó.
Por último, indicó que el cultivo tiene un ciclo de 140 días, con una ventana de siembra que va desde inicio de abril hasta finales de mayo, y que hoy la implantación de la presente campaña está alrededor de 80 %, aproximadamente.
[Foto: Cultivo de carinata / Gentileza Sebastián Vázquez]
