En los últimos cinco años, Paraguay logró un importante crecimiento en el sector pecuario, consolidándose como uno de los principales referentes sanitarios y exportadores de la región. El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, destacó que el país duplicó sus ingresos por exportación de productos pecuarios, pasando de USD 1,3 billones a USD 2,7 billones, y que actualmente se dialoga con países como: Japón, Corea del Sur, Ucrania y Taiwán para diferentes productos cárnicos.
El titular del Senacsa resaltó que este avance fue posible gracias al fortalecimiento sanitario, la expansión de las exportaciones de carne, la incorporación de tecnología y la capacitación permanente de los profesionales del sector oficial. Asimismo, indicó que el presupuesto anual de la institución también se duplicó en este periodo, pasando de USD 25 millones a USD 50 millones, además de contar actualmente con una reserva financiera de USD 45 millones destinada a emergencias sanitarias.
Martin señaló que estos logros permiten posicionar al país con mayor solidez ante los mercados internacionales, aunque reconoció que aún existen desafíos pendientes, especialmente en lo relacionado con la adecuación salarial de los funcionarios frente a las crecientes responsabilidades asumidas por el servicio veterinario oficial.
En paralelo a estos resultados, la delegación paraguaya continúa impulsando nuevas oportunidades comerciales durante la 93.ª Sesión General de la Asamblea Mundial de Delegados de la Organización Mundial de Sanidad Animal, desarrollada en París.
En ese contexto, representantes paraguayos mantuvieron reuniones estratégicas con diferentes delegaciones internacionales para avanzar en procesos de habilitación y cooperación sanitaria.
Con representantes de Taiwán se dialogó sobre la evaluación para habilitar exportaciones de menudencia bovina, además de futuras auditorías para nuevas plantas de aves, cerdos y bovinos.
Con autoridades de Corea del Sur se abordó el proceso de evaluación para la exportación de carne bovina paraguaya y el desarrollo del programa de capacitación en inocuidad alimentaria ODA 2026.
Durante las conversaciones con Japón se trataron avances vinculados a la habilitación de exportaciones de carne bovina y aviar paraguaya, mientras que con la delegación de Ucrania se analizaron temas de cooperación bilateral en medidas sanitarias y fitosanitarias.
Además, con representantes del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, se conversó sobre acciones conjuntas orientadas al plan de comunicación regional “Hacia una región libre de fiebre aftosa sin vacunación”, impulsado junto al Comité Veterinario Permanente del Cono Sur (CVP).
La delegación paraguaya estuvo integrada por autoridades del Senacsa, del Viceministerio de Ganadería y representantes diplomáticos del país en Francia, quienes continúan desarrollando una intensa agenda internacional orientada a ampliar mercados y fortalecer el posicionamiento sanitario de Paraguay en el comercio mundial.
[Foto: Delegación paraguaya – Reunión de la OMSA / Gentileza Senacsa]
