La charla técnica sobre selección de toros gordos Nelore ya genera una gran expectativa en el marco de la Expo Nacional Nelore 2026. El presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN), Dr. Luis Soljancic, confirmó a Productiva C&M, que más de 200 personas ya se inscribieron para participar de la actividad denominada “Selección de animales en pie para faena y su relación con la Clasificación y Tipificación de Carcasas en Paraguay”, que se desarrollará este miércoles 20 de mayo en el Frigorífico Minerva Foods de San Antonio.
El titular de la APCN destacó el fuerte interés de estudiantes, productores y público en general por participar de esta jornada técnica, considerada una de las actividades más importantes del cronograma de la exposición. La charla arrancará a las 08:00 y contará con explicaciones prácticas sobre el proceso de selección de animales en pie para faena.
Según explicó Soljancic, el especialista Albert Gunther será el encargado de la disertación y los participantes ingresarán en grupos de 10 personas para observar de cerca cada etapa del proceso y recibir una explicación detallada sobre los criterios de selección y tipificación de carcasas.
Con el objetivo de facilitar la participación de estudiantes, la Nelore Junior habilitará buses gratuitos con cupos limitados. Los puntos de encuentro establecidos son la Facultad de Ciencias Veterinarias (al costado del hospital veterinario), y la Facultad de Ciencias Agrarias (frente a producción animal).
Finalmente, Soljancic invitó al público a acompañar esta nueva edición de la Expo Nacional Nelore, resaltando la presencia de animales de alto valor genético que también estarán disponibles para los productores en las ferias previstas para el domingo 24 y el lunes 25 de mayo.
[Foto: Imagen ilustrativa / Gentileza Nelore]
