Este 18 de mayo de 2026 se iniciaron oficialmente las operaciones de Incka Foods (Industria de Carne Katueté S.A.), un moderno frigorífico porcino, ubicado en la ciudad de Katueté, que busca posicionar a Canindeyú como un polo estratégico para el crecimiento de la suinocultura en Sudamérica.
El emprendimiento, desarrollado por el Grupo Concepción y socios, representa una de las mayores inversiones en industrialización cárnica de la región, con un desembolso estimado de USD 40 millones. La planta cuenta con capacidad para procesar hasta 3700 cerdos por día y dispone además de una unidad industrial capaz de producir hasta 100 toneladas diarias de embutidos.
Desde la empresa destacaron que el inicio de las actividades simboliza una nueva etapa para el desarrollo productivo de la zona, impulsando inversión, innovación, generación de empleo y oportunidades para cientos de familias vinculadas a la cadena porcina.
El complejo industrial opera bajo un modelo de integración completa, abarcando desde la producción primaria en granjas de matrices, pasando por la elaboración de balanceados, hasta la obtención del producto final. Esta estructura busca garantizar eficiencia, trazabilidad y altos estándares de calidad.
Con tecnología de nivel internacional y una visión orientada al crecimiento sostenible, Incka apunta a consolidarse como un actor clave en el mercado internacional de carne porcina, con mercados objetivos como Filipinas, Corea del Sur, Chile y Singapur.
La puesta en marcha de la industria fortalece además el posicionamiento de Canindeyú como uno de los departamentos protagonistas del desarrollo agroindustrial paraguayo, en un contexto de expansión y creciente demanda internacional de proteína animal.
[Foto: Vista aérea de la planta / Gentileza Incka]
