El uso de biotecnologías reproductivas y la incorporación de genética evaluada aparecen cada vez con más fuerza dentro de la discusión sobre cómo mejorar la eficiencia de la ganadería paraguaya. Para el Dr. Jesús Larré, gerente y propietario de Gecal S.A., el futuro productivo del país pasa necesariamente por una mayor adopción de herramientas técnicas que permitan aumentar la productividad y la rentabilidad en los rodeos.
En conversación con Productiva, el profesional sostuvo que hoy el escenario resulta incluso más favorable para invertir en reproducción y genética, especialmente mediante inseminación artificial a tiempo fijo (IATF), debido a la relación costo-beneficio que ofrece el mercado actual.
“Hoy es el momento de apostar en genética, de inseminar las vacas y producir terneros de cabecera. La diferencia económica entre utilizar genética superior o no hacerlo puede ser enorme”, afirmó.
Larré explicó que la utilización de toros evaluados y con datos objetivos permite direccionar mucho mejor los sistemas productivos, atendiendo necesidades específicas como facilidad de parto, mayor peso al destete o mejor calidad de carcasa.
“Tenemos que apostar a toros evaluados, a toros con números. Hoy la tecnología y la información permiten buscar exactamente el tipo de animal que necesita cada establecimiento”, señaló.
Según indicó, uno de los puntos más relevantes es que la inseminación artificial actualmente representa una alternativa incluso más accesible que años atrás. Comentó que anteriormente una preñez mediante IATF equivalía aproximadamente a 10 kilos de ternero, mientras que hoy ese costo rondaría apenas entre 6 y 7 kilos. “Con los precios actuales, preñar una vaca mediante inseminación es mucho más barato y el retorno productivo es enorme”, remarcó.
El especialista también destacó que los terneros provenientes de inseminación artificial suelen presentar ventajas importantes tanto en calidad como en desempeño productivo, especialmente en peso y uniformidad. “Hay diferencias muy importantes en calidad y kilos producidos entre un ternero de inseminación y uno de monta natural”, sostuvo.
No obstante, aclaró que el uso de inseminación no reemplaza completamente a los toros dentro del sistema, sino que ambas herramientas deben complementarse estratégicamente. “Por supuesto que los toros siguen siendo fundamentales, pero hoy es imposible pretender tener en el campo todos los mejores reproductores disponibles. Ahí es donde la inseminación permite acceder a genética superior de manera mucho más eficiente”, explicó.
Para Larré, el desafío de la ganadería paraguaya ya no pasa únicamente por aumentar el número de animales, sino por producir más kilos y mayor calidad utilizando tecnología y criterios técnicos de selección genética. “Toros con mejores datos de carcasa o de producción pueden generar muchísima más rentabilidad dentro del sistema. Ahí está gran parte del futuro de la ganadería”, concluyó.
[Foto: Dr. Jesús Larré / Productiva C&M]
