El aumento del precio de la urea y del gasoil eleva el costo de producción del arroz en un escenario de precios bajos del cereal, advirtió Tobías Say, productor de Caazapá. Si bien el impacto no se sintió en esta zafra, para la próxima campaña el cultivo enfrentará mayores gastos en fertilizantes, combustible y fletes, siendo el arroz el rubro que más gasoil demanda desde la preparación de suelo hasta la cosecha. Agregó que, a esto se suma la preocupación por un posible fenómeno de El Niño, que suele traer exceso de lluvias, inundaciones y retrasos en aplicaciones, golpeando el rendimiento.
Durante su participación en el programa Nación Productiva, Tobías Say advirtió que el alza de la urea, insumo clave para el arroz, genera preocupación en el sector. Si bien el incremento no impactó en esta campaña, anticipó que la próxima zafra sentirá el efecto en los costos de producción, sumado a la suba del gasoil y los fletes.
“Lo que vendría siendo para la próxima campaña se va a ver reflejado el aumento de lo que es fertilizante, urea, y combustible, porque el arroz, creo que es el cultivo que más combustible utiliza empezando desde la preparación de suelo hasta llegar a la cosecha, y todo lo que es el factor flete también”, acotó.
Mencionó que desde el sector están expectantes de una recuperación del precio del arroz para poder acompañar la suba de los costos de producción, aunque si bien mejoró un 15 % este año, afirmó que sigue estando bastante bajo. “Creo que el sector arrocero necesita una ayuda para poder enfrentar la próxima campaña, ya son dos campañas seguidas de precios bajos y ahora que estamos con este aumento de costo”, remarcó.
Enfatizó la importancia de invertir en el campo en los años buenos, para poder sobrellevar la situación en los tiempos más difíciles. “Las parcelas con mayor rendimiento que respondieron a la hora de hacer rentabilidad son parcelas que fueron trabajadas cuando se pudo invertir correctamente”, destacó.
Para el productor, hay dos formas de invertir, una la que se hace mirando netamente la zafra y otra, la inversión que se construye año tras año. “Son parcelas que fuimos trabajando, lo que es acidez y eso se ve reflejado ahora. Cuando hubo la oportunidad de invertir, se invirtió y hoy eso nos da respiro, creo que el arrocero, ya teniendo en cuenta las próximas campañas, es hacer eso, cuando el mercado está bueno y se gana plata, volver a invertir esa plata para poder aguantar en los momentos que no responde el mercado”, expresó y agregó que el mercado de arroz es bastante volátil, y se caracteriza por su comportamiento cíclico.
En este contexto de aumento de costos también se proyecta la presencia del fenómeno climático “El Niño”, que también podría representar un problema importante para la actividad arrocera, teniendo en cuenta de que este evento suele traer consigo muchas precipitaciones.
“El Niño siempre suele ser uno de los más perjudiciales para el arroz, porque tiende a exceso de lluvia en campos bajos, inundaciones, retraso en aplicaciones. El arroz te pasa factura si te retrasás con las aplicaciones, eso se ve reflejado en el rendimiento”, resaltó.
Destacó que el productor debe estar preparado, ya que probablemente el costo de producción va a superar la inversión realizada en esta campaña y el exceso de lluvias puede representar complicaciones a la hora de trabajar.
“Con los costos elevados de preparación, de la urea, de fertilizantes, hay que tener mucho cuidado, incluso un poco más, pensando en la campaña anterior, donde todavía vamos a decir que el costo no era tan elevado y también no teníamos un pronóstico tan desalentador en ese aspecto, como lo estamos viendo ahora cada día prácticamente, el pronóstico nuevo de El Niño y a veces eso asusta al productor”, subrayó y acotó que el costo de producción en esta campaña se ubicó en torno a los USD 1100 la hectárea.
[Foto: Siembra de arroz / Archivo / Productiva C&M]
