El mercado de cerdos de Brasil registró su tercera semana consecutiva de descensos en los precios de los animales vivos y los cortes. Según el Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea), este movimiento refleja una menor demanda interna y una mayor oferta.
Las caídas de precios más pronunciadas se observan en los mercados del sur del país. El miércoles 22 de abril, en Santa Catarina, el indicador Cepea para cerdos vivos registró un precio de R$ 5,11 (USD 1,02) lo que representa una disminución acumulada del 17,05 % en abril. Este es el precio nominal más bajo registrado en el mercado de Santa Catarina desde abril de 2022.
En cuanto a la carne de cerdo vendida al por mayor en la Región Metropolitana de São Paulo, el indicador Cepea registró un precio de R$ 8,64 (USD 1,73) por kilo para la canal especial, el valor nominal más bajo desde junio de 2022. En el mes acumulado, la caída es del 10,37 %.
Por otro lado, las exportaciones de carne continúan a un ritmo acelerado. Según la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), en la primera quincena de abril, los envíos diarios alcanzaron un promedio de 6200 toneladas, el más alto de la historia y un 3,3 % superior al de marzo. Sin embargo, las ventas al exterior generalmente representan solo entre el 25 % y el 30 % de la producción nacional.
Según investigadores de Cepea, si bien las exportaciones contribuyen a reducir la oferta interna, en el actual escenario de baja demanda interna, el récord de ventas al exterior registrado este mes no ha sido suficiente para revertir la tendencia devaluadora en el mercado nacional, de acuerdo con lo difundido por Globo Rural.
[Foto: Carne de cerdo / Archivo / Productiva C&M]
