La industria frigorífica de exportación transita el tercer trimestre del año con una utilización de capacidad que sigue siendo bastante baja en comparación con el mismo periodo del 2025. En términos acumulados, la faena en los frigoríficos hasta la fecha 23 de marzo, es de 415.638 cabezas, lo que representa una retracción de 125.569 animales frente a marzo de 2025, equivalente a una caída interanual del 23 %.
De acuerdo con el tablero de faena, difundido por la Asociación Rural del Paraguay (ARP), al cierre de la segunda semana de marzo, las plantas operan en promedio al 46 % de su capacidad instalada, lo que confirma un arranque de año más lento para la industria, condicionado por una menor disponibilidad de hacienda y un mercado que aún busca equilibrio entre oferta, precios y demanda externa.
Si se observa el desempeño mensual, marzo acumula hasta ahora 107.439 cabezas faenadas, con un nivel de utilización de capacidad del 44 %. En tanto, la faena de la semana fue de 7824 cabezas, también con una ocupación del 58 % de la capacidad instalada.
En cuanto a la participación por plantas, a estas alturas del año, Minerva lidera la faena con el 38 % del total, seguida por Frigorífico Concepción (16 %), Coop. Chortitzer (10 %), Coop. Fernheim (9 %), Coop. Neuland (8 %), Frigorífico Guaraní (8 %) y Victoria S.A.E. (7 %), mientras que Los Lazos figura con el 3 %.
[Foto: Frigorífico bovino / Archivo / Productiva C&M]
