La Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) emitió un análisis técnico donde sostiene que el valor del ganado en gancho a nivel local está determinado por factores externos. Argumentan que Paraguay es un «tomador de precios» y que la industria local solo transmite las señales de la demanda internacional.
En un comunicado de fuerte cariz técnico, el gremio explicó la lógica económica que rige al sector, enfatizando que Paraguay opera en un mercado abierto donde las condiciones de oferta y demanda externa son la principal referencia para toda la cadena productiva.
«Paraguay participa en el mercado global como tomador de precios», reza el documento, aclarando que las variaciones observadas a nivel local no son decisiones arbitrarias de la industria, sino la transmisión directa de señales internacionales hacia el productor y el consumidor. Según la CPC, la evolución de los valores pagados por el ganado responde estrictamente a las oportunidades de colocación en los distintos destinos de exportación.
El gremio que nuclea a las principales industrias frigoríficas del país, sigue saliendo al paso sobre el supuesto oligopolio en la fijación de precios del ganado que durante muchos meses denunció el sector productivo y que también conllevó a una investigación por parte de la Conacom a 7 frigoríficos.
El respaldo de la evidencia empírica. Uno de los puntos centrales del descargo gremial es la mención a estudios econométricos que confirman la relación estadística entre el mercado doméstico y el global. La Cámara sostiene que el precio internacional de exportación es el determinante fundamental del valor del ganado en gancho, y que cualquier cambio en los mercados externos se traslada al escenario local con rezagos «relativamente cortos».
Desde la perspectiva de la industria, el análisis relevante para las autoridades —en este caso, la Conacom— no debería centrarse en comparar la evolución de valores entre operadores, sino en comprender este mecanismo de transmisión. Para la CPC, la estrecha vinculación entre el mercado doméstico y el internacional es la prueba de que el sector funciona de manera integrada al comercio global.
Un mensaje de institucionalidad ante la Conacom. Este pronunciamiento surge en un momento clave, mientras la Comisión Nacional de la Competencia (Conacom) mantiene abierta una investigación para constatar si existe o no actividad anticompetitiva en el sector frigorífico. El gremio busca desmarcarse de las acusaciones de fijación de precios, argumentando que la dinámica observada responde a factores externos que afectan por igual a todos los participantes.
«Comprender esta lógica resulta fundamental para analizar adecuadamente el desempeño del sector y su papel dentro del mercado global de alimentos», concluye el gremio, reafirmando que la inserción internacional de Paraguay es la que dicta las reglas del juego, y no una supuesta concertación entre industrias.
[Foto: Frigorífico bovino / Archivo / Productiva C&M]
