Los precios de exportación de la carne porcina paraguaya mostraron un comportamiento dispar según destino en el inicio de 2026, aunque con una tendencia general al alza. De acuerdo con el boletín de comercio exterior del Banco Central del Paraguay (BCP), el valor promedio de exportación creció 11,1 % entre enero y febrero de este año, en comparación con el mismo periodo de 2025.
El principal motor de esta mejora fue el mercado de Taiwán, donde los precios registraron un incremento del 13,3 % interanual. En términos absolutos, el valor pasó de USD 3086 por tonelada en el primer bimestre de 2025 a USD 3496 en igual periodo de 2026, consolidándose como el destino con mayor valorización para la carne porcina paraguaya.
A nivel general, el precio promedio de exportación también mostró una mejora significativa, al pasar de USD 3012 a USD 3347 por tonelada, reflejando una mayor valorización del producto en los mercados internacionales.
Sin embargo, no todos los destinos acompañaron esta tendencia. Uruguay, por ejemplo, evidenció una caída del 6,1 % en los precios, pasando de USD 2757 por tonelada a USD 2590. Este comportamiento contrasta con el dinamismo observado en otros mercados y evidencia la heterogeneidad en la demanda externa.
Los datos reflejan que, si bien el sector porcino paraguayo atraviesa un momento de valorización en términos generales, la evolución de precios continúa dependiendo en gran medida de mercados específicos, con Taiwán como principal sostén en este inicio de año.
En este contexto, la diversificación de destinos y la consolidación de mercados con mayor valor agregado aparecen como factores clave para sostener la competitividad y el crecimiento del rubro en el mediano plazo.
[Foto: Frigorífico porcino / Archivo / Productiva C&M]
