El nivel de ventas anticipadas de maíz zafriña 2026 ya alcanza el 14,4 %, mientras que el mercado spot, correspondiente a la producción de 2025 registra avance del 95,4 %, según la consultora Stonex. El informe señala que la distribución de cultivos mantiene un patrón regional, con mayor medida de la siembra del cereal en el norte y la soja zafriña en el sur.
Según el análisis de Stonex, en lo que refiere al maíz zafriña 2026 (mercado futuro), el nivel de ventas anticipadas ya alcanza el 14,4 %. En cuanto a maíz zafriña 2025 (mercado spot), registra un avance de comercialización de 95,4 %.
De acuerdo con la consultora, la distribución de cultivos en el segundo ciclo mantiene un patrón regional. Las áreas de maíz se concentran proporcionalmente más hacia el norte, mientras que las áreas de soja zafriña tienen mayor presencia hacia el sur.
“El trigo se distribuye principalmente en el sur, con diversificación hacia el centro y el norte, llegando hasta Santa Fe en el Alto Paraná. También existen áreas que optan por implantar cultivos de cobertura en el segundo ciclo”, indica el reporte.
El informe agrega que el maíz probablemente no registre cambios significativos en superficie. Sin embargo, su ventana de siembra se está volviendo más ajustada, especialmente en el sur, donde el riesgo de heladas es mayor. Esto implica que, cuanto más al sur, mayores son las probabilidades de optar por soja zafriña en lugar de maíz. “El sur podría incluso ganar algunas hectáreas bajo esta lógica”, subraya Stonex.
En el norte, la combinación de sequía y altas temperaturas reduce cada vez más la ventana ideal de siembra, afectando una proporción importante del área. Además, el costo de producción del maíz es superior al de la soja, lo que también influye en la decisión del productor.
La soja de zafra tiene un ciclo habitual de 120 días, aunque en esta campaña se extendió a aproximadamente 130 días. La soja zafriña presenta un ciclo más corto, de entre 90 y 100 días. El maíz, en cambio, tiene un ciclo más largo, que oscila entre 150 y 170 días.
En el caso de la soja, cuanto más avanzada es la fecha de siembra dentro de la ventana de zafriña, más rápido tiende a completarse su ciclo. El maíz funciona de manera inversa: cuanto más tarde se siembra, más largo se vuelve su ciclo. La soja depende principalmente de la duración del día, es decir, de la cantidad de horas de luz. El maíz, en cambio, depende más de la temperatura. Cuando la temperatura desciende por debajo de los 15 grados, el maíz prácticamente detiene su desarrollo. De esta forma, las semanas de marzo serán esenciales para definir cómo se divide el uso de la tierra para los cultivos de zafriña.
[Foto: Maíz / Archivo / Productiva C&M]
