El Dr. Mustafá Yambay, gerente general de Ferusa, expresó a Productiva TV que la actual campaña agrícola en el Chaco está siendo positiva, ya que presenta rendimientos que superan los 4000 kg por hectárea en soja, mientras que en silaje de maíz y sorgo están entre 45 y 47 toneladas por hectárea. Mencionó que la agricultura dentro de la unidad productiva ubicada en La Patria se realiza en función a la ganadería, pero por la rotación entre gramíneas y leguminosas también se trabaja con la oleaginosa, que este año tuvo muy buena productividad. Agregó, sin embargo, que algunos cultivos de renta, como el algodón, tendrán menor calidad por la falta de cuidados culturales debido a las excesivas lluvias y que algunas parcelas de maíz que se iban a cosechar como granos húmedos tampoco se pudieron colectar a tiempo por falta de piso.
Yambay resaltó que cada año se presentan desafíos diferentes y que esta es la sexta campaña agrícola que están trabajando en el Chaco. Explicó que la presente zafra está arrojando números muy positivos en soja, con rendimientos que superan los 4000 kg por hectárea, en tanto que en silaje de sorgo y maíz, los rindes están entre 45 y 47 toneladas por hectárea.
“Tuvimos parcelas de soja arriba de 4000 kg con un punto de equilibrio de 1000 kg. Estamos picando maíz y sorgo con más de 45 y 47 toneladas, donde tenemos un silo de mucha calidad a G 150 a 170, entonces, las reuniones son para ver qué hacemos y qué decisiones tomar”, resaltó.
Enfatizó la importancia de las decisiones productivas en el campo y las oportunidades que puede brindar esta buena cosecha, mirando la disponibilidad de alimentos para la unidad ganadera. “En función de la ganadería decidimos picar todo y acopiar en esos silos trincheras enormes para guardar de la mejor forma posible, de modo a que las oportunidades en la ganadería sean acompañadas de comida”, afirmó.
En lo que se refiere a cultivos de renta, mencionó que se lograron muy buenos resultados con la soja, a diferencia del algodón, que presentó algunas complicaciones por el exceso de agua, por lo que no pudieron realizar los cuidados culturales correspondientes. Acotó que el maíz también fue afectado por las continuas lluvias con algunos problemas logísticos y no se pudo cosechar a tiempo. “Lo que queríamos cosechar como granos húmedos se está yendo como granos secos y empezamos un poco a hidratar, cada cosa con su pro y su contra, pero seguimos armando la canasta para tener variaciones y oportunidades de hacer buenos negocios”, mencionó.
Resaltó que la agricultura, a diferencia de la ganadería, requiere intervenciones justas y oportunas, además de que el comportamiento climático puede marcar el éxito o el fracaso del proyecto. “En agricultura te tiene que llover en el momento preciso y entrar en el momento preciso; con la ganadería se puede estirar un poco y aguantar un poco”, manifestó y agregó que, actualmente, hay mucha tecnología en la agricultura, como la aparición de los drones y la automatización de muchas actividades.
En cuanto a la unidad productiva ubicada en la zona de La Patria, explicó que la agricultura se realiza en función al confinamiento. “Entonces, es llegar a 5000 hectáreas agrícolas y a partir de ahí crecer en regadío para consolidar y garantizar la producción porque estamos viendo que en años secos es 4-1 más o menos la diferencia en suelo estructurado de cualquier cultivo, especialmente el maíz, nuestro mayor insumo de confinamiento”, manifestó y precisó que, por rotación entre gramínea y leguminosa, hay parcelas donde se tiene que hacer soja y que este año hubo rindes importantes.
Resaltó que en la zona de La Patria se registraron buenas precipitaciones, pero hubo problemas logísticos. “El problema logístico fue que tuvieron que venir muchos más camiones, superó las expectativas, inclusive del pueblo; esperemos que haya una seguidilla de años buenos y que se termine de consolidar esta región donde trabajamos, que es el Chaco, que tiene tanto potencial”, enfatizó.
Destacó que el modelo productivo actual se basa en una sinergia importante entre la agricultura y la ganadería. Explicó que los campos ganaderos que se convirtieron en parcelas agrícolas en el Chaco central se van consolidando en cada campaña.
“Todas las parcelas agrícolas siguen siendo agrícolas, el suelo se va estructurando, campaña tras campaña se va consolidando y los suelos más antiguos de seis años tienen mejores rendimientos que la soja de segundo año. Es muy difícil que volvamos a la ganadería tradicional, porque se levantó toda la infraestructura y ya quedó como estancia de renta 100 %, quedaron unas 1800 hectáreas de pastura, que más o menos albergan 3000 animales de recría”, concluyó.
[Foto: Dr. Mustafá Yambay, gerente general de Ferusa y David González, durante la transmisión en vivo y en directo de la Expo Pioneros 2025]
