En enero de 2025 fueron faenadas 7 071 176 pollos, la mejor cifra registrada durante el mismo periodo del último lustro. En comparación con el primer mes del 2024, hubo un leve incremento de 2,3 %, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) analizados por Productiva.
El último mes la faena avícola cerró con 7 071 176 aves abatidas, el mejor nivel de los últimos cinco años. Respecto a enero de 2024, se observa un aumento de 162 870 aves (2,3 %), ya que se habían sacrificado 6 098 306 pollos.
Los datos del Senacsa muestran que el nivel de sacrificio en enero de 2023 llegó a 6 180 388 aves. En el mismo lapso de 2022 se faenaron 6 376 321 aves, en el 2021, 6 602 935 aves, mientras que en el primer mes del 2020 se registró una cifra de 6 468 393 aves.
Cabe resaltar que en el 2024 Paraguay cerró con récord de faena avícola, pues estableció una nueva marca de 84 705 251 aves sacrificadas.
