La Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG SANTE) de la Unión Europea confirmó a Paraguay que ha concluido satisfactoriamente el proceso de evaluación de los resultados de la auditoría realizada por este bloque en setiembre de 2024 a la cadena pecuaria nacional, como parte del proceso de renovación de la habilitación de nuestro país para las exportaciones de carne bovina y tripas a este destino, informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Luego de la visita de la UE a Paraguay, realizada del 9 al 24 de setiembre de 2024 como parte del proceso de renovación de la habilitación de nuestro país para las exportaciones de carne bovina y tripas, la DG SANTE anunció que el proceso de evaluación de los resultados de la inspección técnico concluyó con éxito.
Esta auditoría tuvo como objetivo evaluar los controles oficiales y sistemas de certificación sobre la producción de carne bovina y tripas para la exportación a la Unión Europea incluyendo controles sobre residuos de sustancias farmacológicamente activas, plaguicidas y contaminantes.
Cabe mencionar que durante la visita técnica de la UE se prestó especial atención a la aplicación y la eficacia de las medidas adoptadas por las autoridades competentes en respuesta a las recomendaciones formuladas en el informe de la auditoría anterior realizada en el año 2019, en relación con la carne fresca de bovino, tripas y preparados de carne destinados a este mercado.
