El Dr. Jorge Cabañas, director del Programa de Investigación Pecuaria del Centro de Investigación Barrerito, dependiente del Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), mencionó a Productiva que en el lugar se están realizando varios trabajos relacionados con la medición de índices productivos y económicos en distintos modelos ganaderos, la cuantificación de la captura de carbono en el sistema pecuario, y el diagnóstico de enfermedades parasitarias y reproductivas. Estas investigaciones son ejecutadas mediante un préstamo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
Dentro del marco del proyecto de modernización de la investigación, el IPTA se encuentra ejecutando un préstamo de USD 20 millones del BID, de los cuales UDS 2.5 millones le corresponden al Centro de Investigación Ganadera. “Esto se va a invertir en la parte de infraestructura, maquinarias, equipos de laboratorios y los trabajos de investigación”, señaló Cabañas.
El profesional explicó que la investigación en la parte pecuaria se divide en tres frentes: el primero, “el producto 12”, que se trata de un trabajo de cuantificación y simulación de carbono en el sistema ganadero, que se trata de la estimación de emisión y captura de CO2 y gases. “El objetivo es tener un modelo de simulación de metodología para poder llegar a cuantificar la captura de carbono en el sistema ganadero”, acotó.
El segundo es “el producto 14”, que se trata de un sistema de producción donde se van a desarrollar tres modelos productivos: uno tradicional, uno mejorado o intermedio y otro altamente tecnificado, que busca medir en su primera etapa la eficiencia y los factores que inciden en el porcentaje de preñez y tratar de estudiar la evaluación de fertilidad, registrando todos los índices productivos y reproductivos en el sistema.
Dentro de este proyecto se está realizando el trabajo de inseminación con IATF sobre 600 vacas de distintas categorías: vaquillas, vacas solteras y vacas con cría. Posteriormente, se harán los tres modelos de apotreramiento y en cada uno se instalarán 150 animales y se medirán las distintas variables.
Por último, “el producto 15” es el trabajo de investigación acerca del diagnóstico y cuantificación de enfermedades parasitarias y reproductivas, por medio del cual se buscará identificar los parásitos internos y externos que más le afectan al ganado.
Los tres productos ya están en marcha y cuentan con un plan de investigación elaborado de forma conjunta con consultores externos. Cabañas explicó que dentro del marco de estos productos se pretende medir 23 variables, con el objetivo de evaluar tanto los indicadores productivos como los indicadores económicos y poner a disposición de los productores las buenas prácticas de manejos productivos, reproductivos, nutricionales y sanitarios.
El proyecto arrancó en el 2019 con el préstamo del BID y tendrá un periodo de tres años de análisis una vez que nazcan los primeros terneros, con la posibilidad de disponer de los datos antes del cierre del programa de investigación.
Barrerito fue la cuna de la ganadería moderna en la década de 1940, cuando el Servicio Técnico Interamericano de Cooperación Agrícola (STICA) se instaló en este lugar y a partir de ese momento se iniciaron los grandes avances de la ganadería en Paraguay. Estos trabajos fueron la base para que nuestro país sea hoy uno de los grandes exportadores de la proteína roja a nivel global. El objetivo es que este centro de investigación vuelva a ser un lugar de referencia para la pecuaria nacional.
[Foto : Jorge Cabañas / Productiva C&M]
