El Dr. Darío Sotomayor Romero, directivo de la Estancia La Vistosa, establecimiento ganadero ubicado en Gral. Artigas, Itapúa, mencionó a Productiva en el lugar cuentan con un plantel de 490 vientres, de los cuales 400 son vacas registradas y 90 son receptoras. Si se consideran las receptoras, destacó que la efectividad de la transferencia de embriones llega a un 60 %, mientras que si se tienen en cuenta el total, el valor llega al 75 %, incluyendo TE, fecundación in vitro y repaso por monta natural.
La unidad ganadera que se encuentra en la localidad de Isla Alta, sobre campos bajos, en el distrito de Gral. Artigas, se dedica a la cría, con énfasis en el trabajo de mejoramiento genético y producción de reproductores de la raza brangus, braford y brahman.
El médico veterinario explicó que cuenta con una empresa de transferencia de embriones y fecundación in vitro, una tecnología que utiliza en el campo donde primeramente se realiza un proceso riguroso de selección para luego multiplicar la genética con la herramienta biotecnológica. “La FIV es una herramienta interesante para multiplicar hembras de alta calidad, pero primero se debe realizar la selección genética”, aseguró Sotomayor.
Mencionó que La Vistosa cuenta con un plantel de 490 vientres, de los cuales 400 son vacas registradas y 90 son receptoras. Sotomayor destacó que la efectividad de la transferencia embrionaria llega a un 60 %, pero acotó que dentro del esquema de producción también establecen convenios genéticos con otros establecimientos por medio de los cuales llevan los embriones a otras regiones productivas del país. “El año pasado estuvimos en Ñeembucú, Chaco central y bajo Chaco”, explicó. Señaló que el convenio contempla que una parte de los productos, que son las hembras, regresen al establecimiento, mientras que los machos se quedan para reproductores en la estancia donde se hizo el trabajo.
Especificó, por otra parte, que la efectividad del servicio reproductivo sobre el total de vientres, es decir, 490 hembras, es del 75 %, incluyendo transferencia embrionaria, inseminación artificial y repaso por monta natural.
“Tenemos un plantel de donantes y en los últimos años tratamos de ir apretando más la selección, entonces, vamos seleccionando las hembras que preñan más temprano, cómo paren en estos campos naturales que son más duros, habilidad materna, si destetan un buen ternero, cada año vamos sacando algunas hembras que serán las donantes de embriones”, afirmó.
El profesional señaló que la tecnología de la producción de embriones se trata de una técnica de multiplicación. “La selección es lo que uno tiene que hacer en el campo, seleccionar un buen producto, porque también puede haber problemas al multiplicar, ya que al agarrar una vaca con problemas de precocidad o no es buena productora y vos estás multiplicando esos problemas”, acotó.
Resaltó que los criterios que se tienen en cuenta para seleccionar una reproductora son la precocidad, la habilidad materna y adaptación. “Esas vacas que se mantienen en su estado, destetan un buen ternero, a esas nosotros les vamos eligiendo para nuestras futuras donantes y esa precocidad también la trasmiten al hijo macho, también tratamos de incorporar cuando sean toros que tengan esas características”, agregó.
Sotomayor destacó que en las tres razas se está trabajando con líneas adaptadas a los campos más exigentes y con los mejores índices productivos, y que los trabajos prosiguen para abrir nuevas líneas, como es el caso de la raza braford. “En braford estamos haciendo un refresch -como le decimos- sobre las vacas brahman que ya tienen adaptación; le metimos toros braford para hacer un ¾ y volver a meter encima un toro hereford y a la braford definitiva le metimos hereford también para ir sacando unos productos nuevos y líneas nuevas en braford”, señaló.
El profesional destacó el avance genético en nuestro país y el uso de biotecnología permitieron un despegue brutal de la mano profesionales capacitados. “Todo el espectro de servicios en la parte de reproducción estamos bien, los técnicos paraguayos tienen los mejores resultados en la región”, afirmó.
Enfatizó que el uso de las informaciones genéticas, como los datos del genoma y las DEP (Diferencias Esperada de Progenie), ayuda a mejorar el proceso de selección, además del estudio de carcaza y la calidad de carne, que se están incorporando para seleccionar los animales.
El resultado del proceso de selección genética de la Estancia La Vistosa se pone a disposición de los productores en una feria que se realiza en el mes de setiembre en la regional ARP Misiones.
[Foto : Dr. Darío Sotomayor Romero, directivo de Estancia La Vistosa / Productiva C&M]