Este 2 de diciembre se realizó la reunión inicial entre autoridades del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) y el Servicio Agrícola Ganadero (SAG) de Chile dentro del marco de la auditoría a frigoríficos y plantas elaboradoras de harina de carne y hueso, que se desarrollará hasta el 6 de diciembre, con el objetivo de evaluarlos y asegurar el cumplimiento de los estándares requeridos por este mercado para habilitar los establecimientos.
A lo largo de esta semana el equipo de inspectores del SAG de Chile, compuesto por el Dr. Juan Carlos Valencia y el Dr. Andrés Arias, llevará a cabo una auditoría a establecimientos frigoríficos y plantas elaboradoras de harina de carne y hueso. La reunión inicial se realizó hoy y las inspecciones se extenderán hasta el próximo 6 de diciembre.
De acuerdo con el Senacsa, el objetivo de esta actividad es evaluar y habilitar diversos establecimientos, luego de asegurar el cumplimiento de los estándares requeridos.
[Foto : Senacsa]
