La canola orgánica producida en la colonia Kressburgo, ubicada en Carlos A. López (Itapúa), ya se exporta al exigente mercado de Estados Unidos, pero la empresa Kimex, del Grupo Kress, que incursiona hace cuatro años en este rubro, apunta a consolidar los números en esta campaña y a ampliar la llegada del producto a otros destinos igualmente rigurosos.
La empresa del rubro agrícola se encuentra trabajando con este grano hace cuatro años. Actualmente, posee un total de 1800 hectáreas, de las cuales 900 hectáreas son de siembra convencional y otras 900, de la variedad orgánica.
Kimex exporta su producción orgánica de Kressburgo a Estados Unidos, mientras que la convencional se comercializa mayormente a nivel local.
La compañía destaca que el rendimiento promedio de las plantaciones es de 1500 kg por hectárea, pero la expectativa para la presente campaña es llegar a 1800 kg por hectárea. En esta temporada de invierno las canolas están en la etapa inicial de desarrollo y se espera que la cosecha se concrete a inicios de octubre.
En los últimos años, la canola, que se encuentra en constante crecimiento, pasó a ser un rubro muy importante en el sector productivo del país. Es por ello que Kimex considera que para lograr una buena cosecha el cuidado es fundamental. En ese sentido, Deivis Diedrich, gerente de Agricultura de la empresa, explicó que las principales atenciones se deben tener en la siembra, ya que al tener una semilla pequeña, hay que considerar especialmente la profundidad.
“No es recomendable sobrepasar los 2 cm de profundidad, pues dificulta el brote y esto puede influir directamente en el rinde y uniformidad para cosecha”, expresó.
Indicó, además, que otro cuidado específico es el tratamiento con los fitosanitarios y que la principal plaga es la Plutella (comúnmente conocida como polilla de las coles), que es defoliadora, aunque también existe presión de enfermedades como Alternaria, Phoma y Sclerotinia, acotó.
“En el cultivo de canola orgánica estas enfermedades podemos prevenir con aplicaciones foliares de insumos biológicos, que no agreden al medio ambiente, pues son de origen natural, como hongos y bacterias. De igual manera, podemos utilizar estos insumos en la producción de canola convencional y así disminuir el impacto ambiental y tener una producción limpia y regenerativa”, mencionó Diedrich.
Sobre la empresa. El Grupo Kress opera hace más de 45 años en Paraguay en la producción primaria e industrialización de frutas y granos que cumplen altos estándares de calidad. El conglomerado empresarial está conformado por las empresas Kimex, Frutika y Kressburgo.
Con su propia producción de frutas (naranja, pomelo, mandarina, manzana, durazno, entre otros) llega al mercado nacional e internacional como: Chile, Uruguay, Alemania, Inglaterra, Estados Unidos, Israel, Australia, entre los más destacados.
Cada año, el grupo exporta más de 60 000 toneladas de granos, de las cuales 5000 toneladas son orgánicas, y alrededor de 2500 toneladas de concentrados y aceites a mercados internacionales exigentes de todo el mundo.
[Fuente y Foto: Grupo Kress]
