Los ingresos por envíos de carne porcina bajaron 16 % al cierre de noviembre de este año, en comparación con el mismo periodo de 2018, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Durante estos once meses de 2019 los envíos de carne de cerdo generaron un ingreso de USD 7 139 228, mientras que en el mismo lapso del año pasado el valor fue de USD 8 580 479, es decir, una diferencia de USD 1 441 251.
Por otro lado, el volumen exportado de carne porcina de enero a noviembre de 2019 alcanzó un total de 2480 toneladas, en tanto que en los once meses de 2018 fueron embarcadas 2870 toneladas. Esto representa una disminución de 13 %.
Actualmente, los destinos de la carne de cerdo se concentran en dos únicos mercados. Rusia es el principal con el 99 %, mientras que el 1 % restante va a Vietnam.
Menudencia y despojo. Entre enero y noviembre del 2019 se enviaron 1134 toneladas de menudencia porcina por un valor de USD 1,5 millones. En el año 2018 se embarcaron 1539 toneladas por USD 2,2 millones, es decir, 26 % menos en volumen y 32 % menos en ingresos.
En cuanto al despojo porcino, se registró un incremento de 119 % en los envíos y de 187 % en ingresos. Al cierre de noviembre, Paraguay envió 1012 toneladas por USD 781 630, en cambio, un año atrás se embarcaron 461 toneladas, por USD 272 231.