Al cierre de agosto del 2019, Paraguay exportó 15 % menos de carne de cerdo en comparación con el mismo periodo, pero del año pasado. En términos de renta, esta disminución equivale a 17 % menos de ingresos para el país, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El volumen de exportación de carne porcina a agosto de este año fue 1696 toneladas, 306 toneladas menos de carne (15,23 %) en relación con el mismo periodo del 2018, cuando se enviaron 2002 toneladas.
De acuerdo con los datos del Senacsa, entre enero y agosto de este año las exportaciones de carne porcina generaron un ingreso de USD 4,95 millones, mientras que en el mismo lapso, pero del año anterior, los envíos alcanzaron un valor de USD 5,97 millones, es decir, una disminución del 17,1 %, equivalente a USD 1,02 millones.
A nivel de mercados, el 99 % del total de envíos de la carne porcina paraguaya fue destinado a Rusia, mientras que el 1 % restante fue para Vietnam.
Menudencia y despojo de cerdo. Entre enero y agosto del 2019, Paraguay exportó 52,62 % menos en volumen de menudencias, mientras que los ingresos se redujeron 58 %, en comparación con el mismo periodo de 2018.
Al cierre de agosto de este año se embarcaron 490 toneladas por valor de USD 642 399 a diferencia de las 1035 toneladas enviadas en el mismo lapso del año pasado, que generaron divisas por valor de USD 1,5 millones.
Sin embargo, en cuanto a los despojos de cerdo se registró un incremento de 138,5 % en los envíos y de 226,3 % en ingresos. Es así que al cierre de agosto de 2019 se exportaron 900 toneladas por valor de USD 701 982, en comparación con las 377 toneladas embarcadas en el mismo periodo de año pasado, que ingresaron al país USD 215 085.
