Según estudios de la Organización Nacional japonesa de Investigación Agrícola y Alimentaria y de la Universidad de la Prefectura de Ishikawa en Japón, la edición del genoma del arroz mediada por CRISPR-Cas9 podría ser un enfoque alternativo para mejorar la biofortificación de este cultivo. El objetivo de esta investigación es abordar el problema de la deficiencia de vitamina A prevalente en los países en desarrollo, publica Fundación Antama.
En un estudio anterior se informó que la expresión dominante de las variantes de empalme en el gen Orange (Or) causa la acumulación de betacaroteno, precursor de la vitamina A, en la cuajada de la coliflor.
En la actual investigación, en tanto, se centraron en el gen naranja del arroz (Osor) y probaron si podían aumentar el contenido de betacaroteno del callo del arroz usando CRISPR-Cas9. El callo transformado se volvió naranja, lo que indica hiperacumulación de betacaroteno.
Los análisis moleculares señalaron que los callos de color naranja son causados por una gran cantidad de transcripciones de Osor dentro del marco, mientras que la mutación fuera del marco no se asoció con el color naranja.
Finalmente, con base en los hallazgos, los investigadores concluyeron que la modificación genética dirigida del gen Osor, usando la edición del genoma mediada por CRISPR-Cas9, conduce a la fortificación de betacaroteno en los callos de arroz. En la actualidad, el arroz dorado, que acumula β-caroteno en el endospermo del arroz, se ha desarrollado mediante enfoques transgénicos convencionales.
Esto (la edición del genoma mediada por CRISPR-Cas9) representa un enfoque alternativo para mejorar la acumulación de betacaroteno en los cultivos.
[Fuente: http://fundacion-antama.org/desarrollan-arroz-fortificado-en-vitamina-a-a-traves-de-crispr-cas9/]
